|
طريقة عمل شراح الدجاج بالكريمة - نصف كيلو من صدور الدجاج تقطع شرائح طولية. - ملعقة كبيرة زبد ، ونصف ملعقة زيت. - 2 فص ثوم مفري. - نصف كوب عش غراب (مشروم) - 1 ملعقة كبيرة دقيق. - نصف كوب كريمة لباني. - ملح وفلفل- فلفل ألوان يقطع شرائح(يكتفي بحبة خضراء وأخري ملونة) الطريقة : - يوضع علي الدجاج المقطع شرائح الملح والفلفل للتتبيل. - يوضع القدر علي النار ويضاف إليه الزبد والزيت ويضاف الثوم ويقلب تقليبة واحدة ثم يضاف شرائح الدجاج ويقلب لمدة 5 دقائق ثم يضاف المشروم للمقدار، ونصف كمية شرائح الفلفل. - تذاب ملعقة الدقيق في نصف كوب ماء ،ثم يضاف إلي الدجاج ويقلب. - تضاف الكريمة اللباني وتقلب، ثم يترك المقدار علي النار لمدة ربع ساعة ليتم النضج. - يرفع الدجاج ويتم تقديمه في طبق التقديم ويجمل بشرائح الفلفل،ويصب حوله الكريمة. - يمكن تقديمه مع خضار سوتيه(كوسة وجزر وفاصوليا) وطبق من الأرز الأبيض . |
| الساعة الآن 04:15 AM. |
المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها