|
طريقة عمل الكباب التركي اليوم سنقدم لكم وجبة طعام من المطبخ التركي وهي الكباب التركي مقادير الكباب التركي نصف كيلو وش فخدة مقطعة شرائح رفيعة ( عادة ما يستخدم المطبخ التركي اللحمة الضاني .. ولكن يمكنك أن تقومي بتحضير الوصفة باستخدام اللحمة البتلو أو الكندوز ) بصلتين كبيرتين ويتم تقطيعهم الى شرائح رفيعة فصين من الثوم ويتم فرمهم ربع كوب من زيت زيتون 2 ليمونه ويتم عصرهم ( سوف نقوم باستخدام عصيرهم في الطهي ) ملعقة واحدة صغيرة من الزعتر نصف ملعقة صغيرة من الكركم نصف ملعقة صغيرة من بودرة الكاري ملعقة صغيرة واحدة من الملح والفلفل الأسود طريقة طهي الكباب التركي • احضري وعاء وضعي فيه كلاً من البصل والثوم مع شرائح اللحمة . قومي بإضافة زيت الزيتون والليمون والزعتر والكركم والكاري والفلفل الأسود .. قومي بتغطية الوعاء واتركيه جانباً لمدة 3 ساعات أو طوال الليل في الثلاجة. • انشلي شرائح اللحمة من التتبيلة ورتبيها على صينية فرن . انثري عليها الملح حسب المذاق . سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة وادخلي الصينية. • اتركيها لمدة 30 دقيقة أو حتى تتأكدين من النضج . اخرجي الصينية من الفرن وضعي شرائح اللحمة في طبق التقديم . قدميها مع السلاطة الخضراء والزبادي والعيش الشامي أو حسب الرغبة. |
| الساعة الآن 10:42 PM. |
المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها