بطاطس محشية ومشوية http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1393672433.gif المقادير : - 4 حبة بطاطس كبيرة - 5 م ك زيت زيتون - ملح وفلفل للحشو: - صف كوب كريمة - صف كوب جبن كاسات أو أي جبن تفضلين -3 ملاعق كبيرة زبد - فص ثوم مفري - عود بصل أخضر مفري - جبن بارميزان مبشورة أو جبن رومي - ملح وفلفل التحضير: - تغسل البطاطس جيدا بقشرها ويرش عليها ملح وفلفل وزيت زيتون ثم توضع بالصنية وتدخل الفرن 20 دقيقة مع مراعاة تقليبها. الطبخ: - نضع الزبد على النار ثم نضع البصل الأخضر + الثوم حتى يذبل البصل يرفع من على النار، نضع عليه الجبن والكريمة+ الملح والفلفل. - تقطع البطاطس نصفين بالطول ونأخذ بالملعقة نصف ما بداخلها من بطاطس مع مراعاة أن تكون البطاطس المفرغة له سمك. - تهرس البطاطس التي أخذت من القلب ثم نضع عليها الخلطه البيضاء وتقلب جيدا معا وتحشى بها البطاطس مرة اخرى. - يرش على الوجه جبن البارميزان وتدخل الفرن لمدة 10 دقيقة. |
رد: بطاطس محشية ومشوية مآآآآآنـــــنـــحرم من جديد آلمتميز لروح ــك بآقآت من الجوري كانت هنــــــــــــ أسم الشخص ـــــــــــــــأ |
الساعة الآن 11:25 PM. |
المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها