طريقة عمل الدجاج المشوي بالاعشاب http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1395478024.jpg المقادير دجاج منزوع الجلد, كيلو خل , كوب بقدونس مفروم,2 ملعقة زيت زيتون , كوب إكليل الجبل طازج ، مفروم,2 ملعقة زعتر أخضر طازج ، مفروم,2 ملعقة ميرامية ناشفة, ملعقة ثوم مفروم,3 فصوص طريقة التحضير - يوضع البقدونس وإكليل الجبل والزعتر والميرامية والثوم وزيت الزيتون والخل والملح والفلفل الأسود في الخلاط وتمزج المقادير معاً. - يوضع الدجاج في صحن زجاج (بايركس مثلاً) ويضاف إليه الخليط السابق. - يغطى الصحن ويترك لينقع في الثلاجة من ساعتين وحتى 48 ساعة حسب الرغبة. - يطهى الدجاج تحت الشواية بعد التخلص من السائل الذي نقع فيه الدجاج لمدة 10 دقائق لكل جهة أو حتى ينضج، أو يغطى بورق السيلوفان - يطهى في فرن حرارته 200 درجة (400 ف) في الطبقة الوسطى من الفرن لمدة 40 دقيقة حسب الرغبة. - أخيراً يوضع في طبق التقديم ويزين بالأعشاب الطازجة. |
الساعة الآن 06:05 AM. |
المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها