منتديات خجلي - طريقة تحضير البيتي فور المصري 2015

http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1397083606.jpg

المكونات:-

1 كوب زبدة لينة + 4/3 كوب سكر+ 2/1 ملعقة صغيرة فانيليا + 1 بيضة+ 2/1 2 كوب دقيق
2/1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر+ 1 ملعقة صغيرة كاكاو لتلوين العجين

طريقة التحضير:-

تُخفق الزبدة جيداً حتى يبيض لونها، ثم يضاف السكر والبيضة و الفانليا ويخفق الخليط جيداً و-يُخلط الدقيق والبيكنج باودر ثم بعد ذلك يضاف تدريجيا إلى خليط الزبد حتى تتجانس جميع المكونات وتشكل على هيئة كرة وتُترك لترتاح قليلاً في الثلاجة وبعدين يُقسم العجين إلى جزئين، يُعجن جزء ببودرة الكاكاو ويُترك الآخر كما هو ويُمد كل جزء من العجين على شكل اسطوانة. تلصق كل اسطوانة بالأخرى بالضغط الخفيف، وتقطع إلى قطعا صغيرة.و ترص في صاج مدهون وتخبز في فرن حرارته 325 درجة لمدة 15 دقيقة.يُمكن أن يشكل العجين بواسطة كيس حلواني