منتديات خجلي - شوربة الفلفل الاخضر

شوربة الفلفل الاخضر

http://helwa.makcdn.com/Components/T...7725c422f8cc61

المقادير :

2/1 كيلو لحم مفروم
1 بصلة مقطعة
1 فص ثوم مفروم
1 فلفل أخضر حار مقطع
طماطم مقطعة
صلصة طماطم
حبوب ذرة
2 ثمرتان من البطاطس مقطعين إلى قطع
2 كوب من الماء
القليل من الفلفل الأحمر الحار ( الشطة )
ملح وفلفل أسود ( حسب الذوق )

طريقة التحضير:

ضعي اللحم المفروم والبصل والثوم في مقلاة فوق نار متوسطة الحرارة وقلبيهم باستمرار حتى يتحول اللحم المفروم إلى اللون الذهبي ويصبح البصل طرياً
أضيفهم إلى الفلفل الأخضر المقطع ، والطماطم المقطعة، وصلصة الطماطم، والذرة، وقطع البطاطس، ثم قومي بصب جميع المحتويات في ماء مغلي معد على النار، ثم قومي بتهدئة درجة الحرارة واتركي الخليط يغلي لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس
ثم قومي بإضافة التوابل ( الشطة، والفلفل الأسمر، والملح ) وتقدم ساخنة