متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
| |||||||
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
21 - 5 - 2013, 07:38 PM
| #1 | ||||
| صعب المنال خجلي موهوب  |  ماك تشيز معكرونة بالجبنة , طريقة عمل ماك تشيز , طريقة تحضير ماك تشيز معكرونة بالجبنة
 مكونات: طبق زجاجي مقاوم لحرارة الفرن 350 غ من المعكرونة المعكوفة elbow macaroni 2.5 كوب من الحليب كوبان من الكريما الطازجة ملعقتان صغيرتان من الدقيق المتعدد الاستعمالات نصف ملعقة صغيرة من الملح ربع ملعقة صغيرة من البهار الأسود كوب من الجبنة المبروشة المتنوعة أو جبنة فونتينا المبروشة كوب من جبنة التشيدار الصفراء المبروشة ثلاثة أرباع الكوب من جبنة بارميسان المبروشة كوب من جبنة موزاريلا المبروشة ملعقتا طعام من أوراق البقدونس الطازجة المفرومة (اختياري) الطريقة: يحمى الفرن لغاية 450 درجة فهرنهايت. يدهن طبق زجاجي مقاوم للحرارة حجمه 18×26×5 سم بالزبدة. تسلق المعكرونة في الماء المملح لمدة 5 دقائق تقريباً، مع التحريك المستمر، حتى تنضج وإنما تبقى قاسية قليلاً على اللمس (al-dente). تصفى المعكرونة من الماء ولكن من دون شطفها. يخفق الحليب مع الكريما والدقيق والملح والبهار في وعاء كبير. يضاف من ثم كوب من جبنة فونتينا المبروشة، ونصف كوب من جبنة التشيدار، ونصف كوب من جبنة البارميسان، ونصف كوب من جبنة الموزاريلا والبقدونس (في حال استعماله). تضاف المعكرونة إلى هذا الخليط وتحرك معه جيداً. يسكب مزيج المعكرونة في الطبق الزجاجي المحضر. يخلط ما تبقى من جبنة فونتينا مع ربع كوب من البارميسان وربع كوب من الموزاريلا ونصف كوب من التشيدار في وعاء. يحرك هذا الخليط جيداً ثم يرش فوق خليط المعكرونة. يخبز الطبق في الفرن لمدة 20 دقيقة تقريباً حتى تظهر الفقاقيع على سطحه وتذوب الجبنة وتصبح وردية اللون.
يترك طبق المعكرونة جانباً لمدة 10 إلى 15 دقيقة ثم يقدم فاتراً.
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | ||||
 |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| تشيز كيك ، احلى طريقة عمل تشيز كيك ، كيفية عمل تشيز كيك | غلآآ رؤؤحي | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 24 - 10 - 2012 06:46 PM |
| حلى تشيز كيك ، احلى طريقة عمل حلى تشيز كيك ، كيفية عمل حلى تشيز كيك | غلآآ رؤؤحي | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 20 - 10 - 2012 12:58 AM |
| تشيز كيك جديد بالصور ، طريقة عمل حلى تشيز كيك تشيز كيك بالورد | بنوتة ستوتة | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 29 - 3 - 2012 11:54 AM |
| تشيز كيك ، طريقة تحضير تشيز كيك | ام يوسف | الارشيف - المواضيع المكرره - المواضيع المحذوفة | 1 | 7 - 2 - 2012 03:06 PM |
| طريقة عمل تشيز كيك بالجبنة الكيرى | حنين الروح | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 2 | 19 - 8 - 2011 03:08 PM |
العرض العادي
