طريقة عمل شرائح الدجاج المحشية بالبشاميل

صعب المنال

المكونات و لي هي عبارة عن : بصل + طماطم (صلصة طماطم طبيعية) + فطر مقلي بالزبدة +حبة بيض +بيشاميل + توابل ( على حسب ذوقك ) + زيتون اخضر + طبعا شرائح لحم الدجاج و بدون ان ننسى الجبن


اما عن البيشاميل انا اشتريت بودرة و صنعتها مع المكونات لي في الصورة
حطيتها في حليب ساخن مع المكونات على نار هادية و بديت احرك لحتى تغير لونها و كمان اصبحت ثقيلة و معقدة



اما عن المكونات الاخرى فحطيت البصل و قليته بالزبدة ثم اضفت قليل من الدجاج المقطع الى قطع صغيرة و بعد ما جهز حطيت الطماطم و الفطر و طبعاااااااا الجبن و مزجت الخليط على نار هادية



في صحن اخر وضعت التوابل على شرائح الدجاج و من ثما وضعتها في البيض



و بعدين حطيت في وسطها المزيج لي صنعته من قبل و لفيت و ربطت بالخيط



ثم طهوت شرائح الدجاج المحشوة في مقلاة ثم وضعتها في اناء به بشاميل و ادخلتها الفرن





ان شاء الله ينال اعجابكم مع انو صعب شوي في التحضير لكنه روووووووووووعة





منقوووول

المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات