متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 22 - 9 - 2014, 11:09 AM   #1

بنوتة كيوت
خجلي مبدع
افتراضي مكونات طاجن السمك الفيليه ، وصفة عمل طاجن السمك الفيليه بالصوص





مكونات طاجن السمك الفيليه وصفة





المكونات:


500 جرام سمك فيليه.

3 ملاعق كبيرة عصير ليمون.

1 بصلة كبيرة مقطعة شرائح.

4 فصوص ثوم مفروم.

1 و1/2 كوب كريمة طهي.

1 كوب لبن.

ملح وفلفل إسود حسب الرغبة.

½ ملعقة صغيرة كمون.

2 ملعقة كبيرة زبدة.

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة ناعم.

الطريقة:


  • في مقلاة عميقة يُوضع زيت الزيتون، ويُرفع على نار متوسطة، وتُضاف شرائح البصل مع التقليب حتى تكتسب اللون الذهبي.

  • تُتبل قطع السمك بملعقة واحدة من عصير الليمون، الثوم المفروم، الملح والفلفل الأسود، الكمون.

  • تُرص شرائح البصل المكرمل في صينية بايركس أو طاجن.

  • في نفس المقلاة دون إضافة زيت، تُضاف قطع السمك المُتبّلة، وتُقلب على كلا الجانبين حتى تصبح نصف مطهوة.

  • تُرص قطع السمك النصف مطهوة فوق شرائح البصل في الطاجن.

  • في مقلاة عميقة أخرى تُضاف الزبدة، وقليل من الملح، والفلفل الأسود، ثم تُضاف الكريمة، واللبن، والكمية المتبقية من عصير الليمون، ونصف كمية الكزبرة المفرومة.

  • يُترك الخليط على النار حتى الغليان ثم يُصب فوق قطع السمك.

  • يُغطى الطاجن بورق الألومينيوم (الفويل)، ويُطهى في فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة. ثم يُرفع الفويل، ويُوضع السمك تحت الشواية لمدة 5 دقائق أو حتى احمرار السطح.

  • تُرش كمية الكزبرة المفرومة المتبقية على سطح السمك، ويُقدم مع الأرز الصيادية، والسلطة الخضراء، وسلطة الطحينة.

وبالهنا والشفا













آخر مواضيعي

0 ما هو اليانسون ، خصائص اليانسون الدوائية
0 مكونات قوالب تارت الشيكولاتة ، طريقة تحضير قوالب تارت بالكراميل
0 خلفيات ايفون مكتوب فيها 2015 ، خلفيات ايفون اسلامية 2015
0 صور طاولات التلفاز ، ديكورات اليفينج روم
0 خلفيات كب كيك للايفون 2015 ، خلفيات شيكولاته للايفون 2015
0 خطوات عمل سمك مشوي ، شرح عمل سمك مشوي بالثوم والخضروات
0 اهمية العلاقات الداخلية في الاسرة ، اهمية العلاقات الخارجية للاسرة
0 ما هو البابوس الهندى الأزرق ، امراض يعالجها البابوس الهندى الأزرق
0 صور ستائر فخمة 2015 ، ستائر غرف نوم 2015
0 مكونات الكريمة اللباني ، وصفة سهلة للكريمة اللباني


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)



المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مقادير طاجن السمك الفيليه بصوص الكريمة والليمون ، وصفة طاجن السمك الفيلية بنوتة كيوت مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 11 - 9 - 2014 03:07 PM
طاجن السمك بالخضار 2014 - طريقة تحضير طاجن السمك بالخضار2013 - وصفة طاجن السمك بالخضار أنِـيـَنٌ طِفْلَهْ .. مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 13 - 6 - 2013 11:39 AM
طريقة عمل صيادية السمك الفيليه 2014 - صيادية السمك الفيليه 2014 - اكلات رمضانية أنِـيـَنٌ طِفْلَهْ .. مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 9 - 6 - 2013 12:40 PM
صيادية السمك الفيليه 2013 ، طريقة عمل صيادية السمك الفيليه 2014 ، صيادية السمك الفيليه 2013 آلُفَتآة آلُآسستثنئآئيَہ مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 30 - 3 - 2013 11:25 AM
صيادية السمك الفيليه ، طريقة عمل صيادية السمك الفيليه ، صيادية السمك الفيليه غلآآ رؤؤحي مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 7 - 11 - 2012 08:51 AM


الساعة الآن 07:34 PM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت