22 - 10 - 2014, 09:53 AM
|
#1 |
|  وصفة كرات اللحم ، مكونات كرات اللحم بصوص الليمون
 وصفة جديدة لكرات اللحم مع صوص الليمون و البقدونس و تشكيلة رائعة من البهاراتبتكفي 5 اشخاص,وقت التحضير من ساعة لساعتين, مقادير الاكلة - 1 كيلو لحمة مفرومة و 3 كوب شوربة
- بصلة مفرومة و 3 كقطعين شرائح
- 5 فصوص ثوم مفرومين
- حزمة بقدونس مفرومة و نصف كوب عصير ليمون
- بهارات و ملعقتين زيت
- رشة قرفة
- حبهان و نعناع ناشف
- كزبرة
- كمون
- ملح و فلفل
- ربع كوب دقيق
- 2 قرن فلفل أخضر
طريقة عمل كرات اللحم بصوص الليمون - يسخن الفرن إلى درجة حرارة ١8٠م.
- تبلي اللحمة المفرومة بكل التوابل ماعدا العصير، النعناع و قلبيها جيدا
- تشكل العجينة الي كرات ثم توضع في الدقيق حتي تتغطي بالكامل
- صلصة الليمون:
- في مقلاة علي النار نضع الزيت و كرات اللحمة و يقلبون بملعقة خشبية حتي تصبح ذهبية
- نضيف الكمية المتبقية من الزيت في المقلاة. مع البصل والثوم للنشويح ثم اضيفي الماء، العصير، النعناع والفلفلحتي تغلي ثم تصب علي الكفتة و تدخل الفرن مغلفة بالالومنيوم
- تترك لمدة 30 دقيقة
- تقدم ساخنة مع الارز الابيض
|
|
|  |
المواضيع المتشابهه 
العرض العادي
