22 - 10 - 2014, 09:56 AM
|
#1 |
|  طريقة تحضير البط المشوي ، وصفة البط المشوي بخلطة النكهات
البط من اشهر الوجبات المطلوبة في العزومات الفاخرة …. دي وصفة كلها نكهات و توابل و اعشاب و صوص ينفع تحطوه علي ارز ابيض، بتكفي 6 اشخاص,وقت التحضير من ساعتين ل تلاته, مقادير الاكلة - بطة كاملة
- للحشو : بصلتين كبار مقطعين + بصلتين للخلطة
- سماق – بهارات دجاج .
- ملقتين كبار ثوم
- 3 ملاعق كبار زنجبيل مفروم
- ملح و فلفل
- بابريكا
- خل تفاح 3/1 كوب
- 3 ملاعق عسل
- زعتر و ريحان و بقدوس و شبت و روز ماري و جوزة الطيب
- زيت زيتون
طريقة عمل البط المشوي بخلطة نكهات - يسخن الفرن علي درجة حرارة 200
- نحشي البطة بالبصل و تغلق باعواد اسنان
- في وعاء يقلب البصل مع الملح و الفلفل و الزيت و السماق حتي يذبل – يمكن اضاقة فريك ( نصف كيلو منقوع طول الليل ) .
- تخلط باقي المكونات
- ثم ندهن البطة بهذه الخلطة جيدا جدا
- توضع في كيس حراري / او تغلف بفويل جيدا جدا و توضع في الفرن علي درجة حرار 200 لمدة ساعتين
|
|
|  |
المواضيع المتشابهه 
العرض العادي
