متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11 - 11 - 2014, 11:31 PM   #1

نسمات
خجلي مميز
افتراضي البط المندى 2015 ، طريقة تحضير البط المندى 2015







البط المندى 2015 طريقة تحضير
المقادير

  • بصل شرائح,2 كوب
  • طماطم مفرومة, كوب
  • كزبرة مفرومة, كوب
  • نعناع ,10 أوراق
  • سكر , ملعقة كبيرة
  • ملح , ملعقة كبيرة
  • شطة مطحونة, ملعقة كبيرة
  • كركم بودرة, ملعقة
  • فلفل حار جاف,2 حبة
  • قرفة , عود
  • قرنفل ,10 حبات
  • فلفل أسود حب صحيح, ملعقة كبيرة
  • كمون , ملعقة كبيرة
  • أرز بسمتي مسلوق نصف سلقة ومصفّى, كوب
  • بط ,2 كيلو
  • بصل أخضر مفروم ناعم, كوب
  • زنجبيل , ملعقة كبيرة
  • ثوم مفروم, ملعقة كبيرة
  • خل , كوب
  • شعير , كوب
  • زبادي , كوب
  • ليمون عصير,4 ملاعق
  • سمن ,6 ملاعق كبيرة



طريقة التحضير
- يُغسل البط جيداً ويُنقع في ماء وملح أو خل ويشطف ويُجفف جيداً.
- تُحمص البهارات في مقلاة على نار متوسطة لمدة 3 دقائق (كمون-فلفل-قرنفل-حبهان-قرفة-فلفل جاف) مع التقليب حتى تظهر رائحة البهارات ،تُرفع وتُترك جانباً لتبرد ثم تُطحن.
- تُوضع 4 ملاعق كبيرة سمن في مقلاة على نار متوسطة وتُضاف شرائح البصل وتُقلب، ثم يُضاف السكر ويُقلب حتى يصبح لونه بني فاتح.
- يُضاف كلاً من الثوم، الزنجبيل، البصل الأخضر، الطماطم، الكزبرة، النعناع، الكركم والشطة وتُقلب لعدة دقائق ثم يُضاف الزبادي والخل والملح وعصير الليم.
- تُترك الصلصة حتى يتبخر معظم السائل ويظهر الزيت على السطح.
- يُضاف الأرز ويُقلب بخفة حتى تتجانس المكونات ويُتبل الخليط.
- يُوضع البط في صينية (الروستو) ويُدهن ما تبقى من السمن من الداخل والخارج.


- يُدلك البط بالبهارات المطحونة.
- يوضع حشو الأرز في داخل البط (أو يُطهى جانباً حسب الرغبة) ويوضع المتبقي من الأرز حوله.
- يُغطى البط جيداً ويوضع في الفرن لمدة ساعة ،ثم تخفف الحرارة الى 160 مئوية، ويُستمر في الطهي لمدة 30 دقيقة، يُرفع الغطاء في آخر نصف ساعة حتى يحمر البط.
- تُقدم شرائح لحم البط مع الأرز البسمتي، ويُزين بأنصاف بيض مسلوق ومقلي أو شرائح البصل المقلية













آخر مواضيعي

0 صور الوان روج 2015 ، موضة احمر الشفاه 2015
0 التخلص من الشعر الشايب ، علاج الشعر الابيض
0 خلفيات حروف للاى فون 2015 ، رمزيات ايفون شيك 2016
0 سيارة تويوتا اوريون 2015 ، صور سيارة تويوتا اوريون 2015
0 خطوات المصالحة بين الازواج ، الصلح بين الازواج
0 رمزيات جالكسى للاندية الرياضية 2015 ، رمزيات برشلونة للجالكسى 2016
0 صور حزن للانمى 2015 ، رمزيات كارتون طفولة 2015
0 مكياج فنانات ، صور مكياج الفنانة مريم حسين
0 العناية بالشفايف 2015 ، جمال شفاه بدون مكياج 2015
0 رمزيات بلاك بيرى متنوعه 2015 - صور بى بى جديدة 2016


  رد مع اقتباس
قديم 20 - 11 - 2014, 01:07 AM   #2

رهام الخلف
خجلي جديد
افتراضي رد: البط المندى 2015 ، طريقة تحضير البط المندى 2015



موضوع في قمة الخيااال
طرحت فابدعت
دمت ودام عطائك










آخر مواضيعي


  رد مع اقتباس
قديم 14 - 12 - 2014, 07:06 PM   #3

حنان الحب
خجلي فعال
افتراضي رد: البط المندى 2015 ، طريقة تحضير البط المندى 2015



سلمت ودام رقي ذوقك
بإنتظار القادم بشوق










آخر مواضيعي


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة تحضير المندى , وصفة عمل المندى , المندى , طريقة عمل المندى بالصور صعب المنال مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 19 - 7 - 2013 05:34 PM
اكلات رمضانية منوعة , اجمل وصفة عمل البط بالبرتقال 2013 ، طريقة تحضير البط بالبرتقال 2014 أنِـيـَنٌ طِفْلَهْ .. مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 11 - 6 - 2013 10:51 PM
طريقة عمل البط المحشي 2013 ،اجمل طريقة لعمل البط المحشي 2014 ، Work ducks 2015 أعماق السكون مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 25 - 4 - 2013 11:22 AM
المندى 2013 , احلى طريقه عمل المندى 2014 , مقادير المندى 2015 أعماق السكون مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 20 - 4 - 2013 11:38 AM
عمل المندي بالفرن2013 ، المندي بالفرن ، طريقة عمل المندي بالفرن عمل المندي بالفرن 2013 المندي غلآآ رؤؤحي مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 7 - 11 - 2012 08:30 AM


الساعة الآن 12:11 AM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت