متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
| |||||||
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
1 - 2 - 2015, 11:18 PM
| #1 | ||||
| صعب المنال خجلي موهوب  |  فائدة الجزر للعين
 من الأمور التي سلمنا بها منذ الصغر ، ولكن ماذا عن دقة هذه المعلومة ؟ بحثنا في " تـأكـد " عن صحة هذه المقولة ، فكان الجواب الأول من الدكتور طارق عبد الرحمن العسبلي - رئيس تقنية المعلومات وعضو مجلس إدارة الجمعية السعودية لطب العيون - أن الجزر يحتوى على فيتامين أ ، وعملية الإبصار تقوم على كثير من التفاعلات الكيميائية التي تستخدم فيها البروتينات والفيتامينات وبالذات فيتامين أ ، ولكن الكمية التي يحتاج إليها ضئيلة جداً ، كما أنها متوفرة في كثير من المأكولات التي نتناولها يومياً وبكميات كافية ، ولذلك فليس صحيحاً أن تناول الجزر – بشكل خاص - يزيد من قوة البصر ، وفي هذا السياق حرص الدكتور العسبلي على أن ينبه إلى أن الزيادة في تناول الفيتامينات المركزة قد تضر بالجسم أكثر من أن تنفعها .
بمزيد من البحث تبيّن لنا أن الجزر يحتوي على الكاروتينات ، وهي عبارة عن مواد مسؤولة عن لون الخضار ، ومن بين هذه الكاروتينات كاروتين يتحول في جسم الإنسان إلى فيتامين أ يساعد العين على الرؤية في الظلام ، ونقصه في شبكة العين يؤدي إلى الإصابة بالعمى الليلي . وهناك كاروتينات صحية أخرى هي اللوتين وزياكساتثين ، وهما يشكلان البقعة الصفراء في شبكة العين التي تلعب دورًا كبيرًا في حدة رؤية العين ، ومع تقدم الإنسان في العمر ينخفض نشاط هذه البقعة مما يؤدي إلى انخفاض تدريجي في حدة الرؤية ، وتنشأ بقع رمادية اللون أثناء النظر في وسط العين ، وتنشأ هذه الحالة نتيجة نقص كمية اللوتين في شبكية العين ، وهذه المواد لا يمكن للجسم أن ينتجها لذلك علينا تناولها . وختامًا ، يمكننا أن نقول أن الجزر مفيد للإبصار ، ولكن هناك خضروات أخرى تحتوي على تلك الكاروتينات أكثر من الجزر ، وربما تفيد البصر أكثر من الجزر ، فالجزر يحتوي على 0,26 جرام من اللوتين في كل 100 جرام ، بينما يحتوي الكرنب أو الملفوف مثلاً على 21,9 من اللوتين ، كما تتواجد الكاروتينات بكميات جيدة في البروكولي والقرنبيط والسبانخ أيضاً .
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه | ||||
 |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| سورة الحشر , فائدة سورة الحشر , فوائد قراءة سورة الحشر | صعب المنال | مواضيع اسلاميه - فقة - عقيدة | 0 | 17 - 9 - 2013 05:30 PM |
| الجزر لعلاج مشاكل البشرة ، خلطة الجزر للبشرة 2014 , فوائد الجزر | أنِـيـَنٌ طِفْلَهْ .. | عالم حواء - العناية بالبشره - رشاقتك - شعرك - تبييض البشره | 0 | 29 - 5 - 2013 08:03 AM |
| اجمل ماسك للعين 2015 , قناع طبيعى للعين 2013 , وصفة للعين المرهقة 2014 | أعماق السكون | عالم حواء - العناية بالبشره - رشاقتك - شعرك - تبييض البشره | 0 | 30 - 4 - 2013 10:48 AM |
| التخلص من دهون الخصر ، ريجيم لنحافة الخصر ، تمارين لنحافة الخصر ، سر نحافة الخصر | أنشودة المطر | عالم حواء - العناية بالبشره - رشاقتك - شعرك - تبييض البشره | 0 | 28 - 4 - 2013 09:22 PM |
| فائدة الجزر لعيون الانسان 2012 , معلومات مهمة عن الجزر 2012 | ندى الايام | صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه | 1 | 29 - 4 - 2012 04:01 AM |
العرض العادي
