متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 13 - 4 - 2015, 04:11 PM   #1

صعب المنال
خجلي موهوب
افتراضي طريقة عمل سلطة الزبادي



سلطة اللبن مع الخيار

هذا النوع من السلطات سهلة التحضير ولا تتطلب وقتاً لتحضيرها، وتعتبر من أنواع السلطات المُنعشة والطيّبة وخاصة في فصل الصيف.

المكوّنات
  1. كيلو غرام واحد من اللبن.
  2. ثلاث حبّات من الخيار ذات الحجم المتوسط.
  3. حبّتان من الثوم.
  4. ملح بحسب الرغبة.
  5. ملعقة صغيرة من النعنع المجفف.


طريقة التحضير
  1. قم بتقطيع الخيار إلى قطع صغيرة.
  2. اهرس حبّات الثوم جيداً.
  3. أحضر وعاء إمّا وعاء التقديم أو وعاء آخر ومن ثُم اسكب الكميّة المناسبة في وعاء التقديم، ضع الثوم واللبن في الوعاء وقم بتحريكها جيداً حتى يختلط الثوم واللبن.
  4. أضف كل من الخيار والنعنع إلى اللبن واخلطها جيداً حتى تغمر حبات الخيار باللبن وتصبح السلطة مُتجانسة.
  5. قدم السلطة باردة لأحبائك.


سلطة الزبادي الهنديّة الحارة

هذه السلطة مُناسبة لمحبيّ الأطباق الهنديّة والسلطات الحارة.

المكونات
  1. نصف كيلو غرام من اللبن.
  2. حبّة واحدة من الفلفل الأخضر الحار ذو الحجم المتوسط.
  3. حبّة واحدة من البصل ذات الحجم المتوسط.
  4. ملح بحسب الرغبة.
  5. ملعقةصغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر.

طريقة التحضير
  1. قم بخفق اللبن إمّا بالخفاقة اليدويّة أو باستخدام الخلاط الكهربائيّ.
  2. قطع البصل إلى شرائح طوليّة رفيعة، وقطع الفلفل الأخضر الحار إلى مُكعبات صغيرة.
  3. أحضر وعاء مناسب وضع فيه اللبن وشرائح اللبن وأضف كميّة مناسبة من الملح ومن مسحوق الفلفل الأحمر، وحرك المكونات جيداً حتى تتجانس.
  4. أضف الفلفل الأخضر الحار إلى الخليط السابق مع التقليب حتى تُغمر مُكعبات الفلفل الحار فيها ويصبح الخليط مُتجانساً، ويمكنك تزينها بأوراق النعنع الطازجة.


سلطة الباذنجان والزبادي

هذه السلطة مُفيدة لمن يحب الباذنجان ولا تحتاج إلى مجهود كبير ولا تحتاج إلى وقت كثير.

المكوّنات
  1. كوبان من اللبن.
  2. أربع حبات من الباذنجان ذات الحجم المتوسط أو ما يُعادل نصف كيلوغرام منها.
  3. ثلاث حبّات من الثوم.
  4. ملعقة صغيرة واحدة من النعنع المُجفف.
  5. ملح بحسب الرغبة.
  6. زيت.

طريقة التحضير
  1. قم بغسل الباذنجان جيداً، وقشره بشكل طوليّ واترك بعض من القشرة بحيث يبدو مظهر الباذنجان مُخططاً، ومن ثُمّ قطع الباذنجان بشكل دوائر عريضة.
  2. أحضر مقلاة عميقة وضع فيها كميّة من الزيت واقلي دوائر الباذنجان حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبيّ، ولا تتركها مُطولاً حتى لا تحترق دوائر الباذنجان، صفيها من الزيت واتركها على صحن موضوع عليه ورق النشاف حتى يمتص منها الزيت.
  3. اهرس الثوم جيداً.
  4. أحضر وعاء مناسب واخلط فيه الثوم مع اللبن وأضف لهما الملح وحرك جيداً.
  5. أحضر وعاء لتقديم وضع كميّة من اللبن حوالي نصف الكميّة، وضع فوقها دوائر الباذنجان المقلي، وأضف الكميّة المُتبقيّة من اللبن فوق الباذنجان، وزين سطحها بالنعنع المجفف.


سلطة البطاطا مع الزبادي

هذه السلطة قد تحتاج إلى بعض الوقت إلّا أنّها سهلة التحضير.

المكوّنات
  1. كوب من اللبن.
  2. ثلاث حبّات من البطاطا ذات الحجم المتوسط.
  3. ثلاث حبّات من الثوم.
  4. نصف حزمة من البقدونس.
  5. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  6. ملعقة صغيرة واحدة من النعنع المجفف.
  7. ملح بحسب الرغبة.

طريقة التحضير
  1. قم بسلق البطاطا بالماء مع بعض من الملح حتى ينضج.
  2. قم بتقشير البطاطا المسلوقة، وقطعها إلى قطع ذات حجم متوسط، واتركها في وعاء واسع وعميق بعض الشيء.
  3. اهرس الثوم بشكل جيد، وافرم البقدونس فرماً ناعماً.
  4. في وعاء آخر قم بوضع اللبن مع الثوم وأضف لها البقدونس والنعنع المجفف والملح واخلط المكونات جيداً حتى يصبح الخليط متجانساً.
  5. أضف خليط اللبن إلى البطاطا وقلب المكونات جيداً حتى تصبح مُتجانسة.
  6. ضع سلطة اللبن مع البطاطا في وعاء التقديم وأضف لها زيت الزيتون وزبّنها بالنعنع وقدمها باردة لأحبائك.


سلطة الزهرة بالزبادي

هذه السلطة هي طريقة آخر لتناول الزهرة لمُحبي الزهرة واللبن.

المكوّنات
  1. كيلو ونصف الكيلوغرام من الزهرة.
  2. كوب ونصف الكوب من اللبن.
  3. أربعة ملاعق طعام كبيرة من الطحينيّة.
  4. ثلاث حبّات من الثوم.
  5. نصف حزمة من البقدونس.
  6. فنجان من عصير الليمون.
  7. ملح بحسب الرغبة.
  8. فلفل أسود بحسب الرغبة.
  9. ملعقة صغيرة واحدة من الكمون.
  10. ملقتان كبيرتان عصير ليمون حامض.

طريقة التحضير
  1. قم بغسل الزهرة بشكل جيد ثم بتقطيعها إلى قطع صغيرة، ومن ثُمّ أحضر قدر وضع فيه ماء كافي لسلق الزهرات وأضف لها بعضاً من الملح، غالباً لن تحتاج لأكثر من عشرة دقائق، ومن ثُمّ بعد أن تنسلق صفّها من الماء واتركها جانباً كي تبرد.
  2. قم بهرس الثومجيداً، وافرم البقدونس فرماًجيداً.
  3. أحضر وعاء وضع فيه كل من الطحينيّة وعصير الليمون واخلطهاجيداً، ومن ثُمّ أضف اللبن لهما واخلطهاجيداً وبعدها أضف الثوم والكمون والملح والفلفل الأسود ومقدار ملعقتين كبيرتين من البقدونس المفروم وقلب المكونات جيداُ حتى يصبح لديك مزيج متجانس.
  4. أضف الزهرة إلى صلصة اللبن وقلب المكونات جيداً حتى تُغمر الزهرات باللبن والمكونات.
  5. ضع سلطة الزهرة واللبن في وعاء التقديم وأضف لها البقدونس وقدمها لأحبائك.


سلطة المعكرونة والزبادي

طريقة أخرى لكي تستمتع بالمعكرونة.

المكوّنات
  1. نصف كيلوغرام من اللبن.
  2. علبة واحدة من المعكرونة من أي شكل ترغب به.
  3. ثلاث حبّات من الثوم.
  4. ملعقة صغبرة واحدة من النعنع المُجفف.
  5. ملح بحسب الرغبة.

طريقة التحضير
  1. قم بسلق المعكرونة بوضعها في قدر مع الماء والملح، واتركها على النار حتى تُسلق وتستوي وصفيها من الماء واتركها حتى تبرد واغسلها بالماء البارد حتى لا تلتصق حبّات المعكرونة مع بعضها.
  2. اهرس الثوم جيداً.
  3. في وعاء مناسب ضع اللبن والثوم وأضف لها الملح والنعنع المجفف واخلطهاجيداً حتى تمتزج، ومن ثُمّ أضف المعكرونة إلى خليط اللبن، وقلبهاجيداً حتى تُغمر المعكرونة باللبن.
  4. ضع المعكرونة في وعاء مناسب لتقديم وضع فيها سلطة اللبن والمعكرونة، وزينها بالنعنع المُجفف، وقدمها باردة لأحيائك وعائلتك.


سلطة الفواكه بالزبادي

طريقة لتمتع بالمذاق الحلو للفواكه والمذاق الحامض للبن، لتحلايّة صحيّة.

المكوّنات
  1. كوبان من اللبن.
  2. أربع حبّات من الموز
  3. اثنتا عشرة حبّة من الفراولة.
  4. ثمانية حبّات من المشمش.
  5. ثمانية حبّات من الخوخ.
  6. عشر حبّات من شرائح الأناناس.
  7. حبّتان من التفاح الأحمر.
  8. حبّتان من التفاح الأصفر.
  9. عصير حبّة واحدة من الليمون.
  10. ربع كوب من السكر.

طريقة التحضير
  1. قطع كل من التفاح الأحمر والتفاح الأصفر والأناناس إلى مُكعبّات.
  2. قطع كل من الفراوالة والمشمش والخوخ إلى شرائح وقطع صغيرة.
  3. اعصر الليمونة.
  4. أحضر وعاء مناسب وأضف فيها كل من التفاح الأحمر والتفاح الأصفر والفراولة والمشمش والخوخ والأناناس واخلطها وأضف لها عصير الليمون والسكر واخلطهاجيداً.
  5. أضف اللبن الرائب إلى المكونات وقلبها معه وحركها حتى تُغمر في اللبن وأدخلها إلى الثلاجة لبعض الوقت.
  6. عند التقديم قطع الموز إلى دوائر وأضفها إلى السلطة وقدمها لأحبائك باردة













آخر مواضيعي

0 مسلسل خيانة عهد الحلقة 28
0 التعليم الالكتروني
0 مسلسل حارة القبة الجزء الثاني الحلقة 35
0 Steve Buscemi 2014
0 ازياء حمراء لعيد الحب
0 رمزيات انستقرام احبك
0 جاكيتات شتويه رجالي 2014 , ملابس شتويه رجالي 2014
0 خواطر حزينة
0 رول الرقاق الطري بالخضار
0 محمد رمضان بلون شعر جديد


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
حلى الزبادي , طريقة عمل حلى الزبادي , حلى الزبادي بالصور , طريقة تحضير حلى الزبادي صعب المنال مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 31 - 7 - 2013 05:52 PM
طريقة خبز الزبادي 2013 , خبز الزبادي 2013 , مقادير خبز الزبادي 2013 , مكونات خبز الزبادي 2013 صعب المنال مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 9 - 12 - 2012 04:59 AM
كيك الزبادى ، احلى طريقة عمل كيك الزبادى ، كيفية عمل كيك الزبادى غلآآ رؤؤحي مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 19 - 10 - 2012 10:20 AM
سلطة الزبادى بالخيار والثوم ، طريقة تحضير سلطة الزبادي بالخيار والثوم بالصور والخطوات لؤلؤة لامعة مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 10 - 6 - 2012 01:36 PM
سلطة الزبادي 2012 , خطوات عمل سلطة الزبادى 2012 بنوته شقيه مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 16 - 5 - 2012 02:41 AM


الساعة الآن 02:54 PM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت