متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
|
| LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
23 - 4 - 2015, 02:09 PM | #1 | ||||
| طريقة عمل العجة بالبيض
طريقة العجة بالبيض لعمل عجة البيضة اللذيذة والغنية اتبعي الخطوات التالية: المكوّنات
طريقة التحضير أخفقي البيض مع الفانيلا لمدة دقيقتين ثم أضيفي البصل الأخضر والبقدونس والبصل الناشف، والملح والفلفل الأسود واخفقيهم معاً حتى تتجانس المكوّنات، ثمّ قومي بإضافة الطحين تدريجياً مع استمرار الخفق باتجاه واحد حتى تنتهي كمية الطحين ويتجانس الخليط، ضعي الزيت في مقلاة غير لاصقة متوسطة الحجم على نار متوسطة ثم ضعي نصف كمية الخليط واتركيها حتى تجف وتتحمر من الجهة السفلية، ثم اقلبيها حتى تجف وتكتسب لوناً ذهبياً من الجهتين، ثم أخرجيها وضعيها في طبق، ثم ضعي الجزء الثاني من الخليط في المقلاة ودعيها حتى تنضج من الجهتين، ثم أخرجيها قطعي العجة على شكل مثلثات وضعيها في طبق التقديم المناسب وقدميها صباحاً مع طبق من شرائح البندور والخيار. من الممكن استبدال البقدونس بالكزبرة، كما يمكن الإستغناء عن البصل الناشف أو الأخضر فوجود أحدهما يكفي، كميا يمكن إضافة القليل من جبنة الشيدر مع الخليط أوأضافة القليل من جبنة الموتزريلا أو جبنة القشقوان على وجه الخليط وتركه حتى يذوب قبل إزالة القرص من المقلاة، هذه الكمية تكفي لقرصين متوسطي الحجم ، حيث تكفي لأربع أشخاص أو خمسة، من الممكن مضاعفة الكمية أو تقليلها حسب عدد الأشخاص فكل بيضة بمكوناتها تكفي لشخص واحد كوجبة متكاملة بدون إضافات (أي أصناف أخرى).
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | ||||
27 - 4 - 2015, 05:18 PM | #2 |
| رد: طريقة عمل العجة بالبيض ننتظر المزيد منكم لكم مودتي |
مواقع النشر (المفضلة) |
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
حكم العدة , ماحكم العدة , حكم العدة في الاسلام , حكم العدة للارملة , حكم العدة للمراة المتوفى زوجها | صعب المنال | مواضيع اسلاميه - فقة - عقيدة | 1 | 12 - 9 - 2013 11:13 AM |
ماهى الغدة النكفية ، اسباب الغدة النكفية عند الاطفال 2014 ، اعراض وعلاج الغدة النكفية | أنِـيـَنٌ طِفْلَهْ .. | التربية - الطفل - الرضاعة - العنايه بالطفل | 0 | 26 - 5 - 2013 06:56 PM |
مقادير العجة ، كيفية عمل العجة ، طريقة تحضير العجة | آلُفَتآة آلُآسستثنئآئيَہ | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 9 - 3 - 2013 09:28 PM |
طريقة تحضير العجة الشامية ، مقادير العجة الشامية ، كيفية عمل العجة الشامية | آلُفَتآة آلُآسستثنئآئيَہ | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 9 - 3 - 2013 01:21 PM |
سندويش العجة , طريقة عمل سندويتش العجة , احلى سندويتش عجة | حلا الرياض | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 16 - 4 - 2012 02:38 PM |