متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 23 - 4 - 2015, 02:11 PM   #1

صعب المنال
خجلي موهوب
افتراضي طريقة تحضير كبدة الدجاج



كبد الدجاج المقلي مع البصل



المكوّنات:
  • كيلو ونصف من كبد الدجاج.
  • بصلة كبيرة مفرومة حسب الرغبة.
  • فلفل أخضر حلو مفروم على شكل مكعبات حسب الرغبة.
  • حبة بندورة كبيرة مقطعة شرحات.
  • فلفل أخضر حار مفروم ناعم.
  • فص ثوم مفروم.
  • ملعقتان كبيرتان من الخل.
  • ملعقة كبيرة من دبس الرمان.
  • أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون أو أي زيت نباتي.
  • ربع ملعقة صغيرة كمون.
  • ربع ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة.
  • رشة فلفل أسود.
  • رشة سكر.


طريقة طبخ الكبد:
  • نزيل الغشاء الخارجي للكبدة لأنه يترك طعماً لا يستحب في الأكل.
  • نقوم بتنظيف الكبد جيداً بالماء والملح والخل.
  • ثم نقطعه حسب الرغبة (لا ينصح بتقطيعه قطع صغير جداً لكي لا تتفت).
  • نضعه في مصفاة ونتركها جانباً.
  • في مقلاة على نار متوسطة نضع الزيت.
  • نضع البصل مع رشة ملح ونتركه إلى أن يذبل قليلاً.
  • نضيف الفلفل الأخضر الحار والحلو ونقلبهم مع البصل.
  • نخرج الكبدة من المصفاة ونضيفها إلى القدر.
  • نضيف الخل ودبس الرمان نحرك قليلا ونقلل الحرارة.
  • نضيف شرحات البندورة مع رشة سكر.
  • لا نحرك الكبدة كثيراً في القدر لكي لا تتفتت.
  • أصبحت الكبدة جاهزة يمكن تقديمها مع سلطة اللبن مع الخيار والبطاطا المقلية.


كبد الدجاج المشوي

يمكنك استعمال مكونات الوصفة السابقة مع إضافة الفلفل الحلو الملون لهذه الوصفة أو أي نوع تريدينه من الخضار.

طريقة العمل:
  • نتأكد من نزع الغشاء الخارجي للكبدة جيداً.
  • ننظف الكبد جيداً بالماء والملح والخل.
  • نقطعه إلى قطع كبيرة.
  • نتبل الكبد بالبهارت الموجودة ونتبل الخضار بالملح والفلفل الأسود.
  • نحمى الفرن (لكي نقلل من مدة الشوي).
  • نضع جميع المكونات في صينية الخبز ونضعها في الفرن لمدة عشرين إلى ثلاثين دقيقة أو إلى أن تنضج حبات الكبدة.
  • يمكنك تقديمها مع السلطة العادية مع شرايح البطاطا المشوية بالبهارات.













آخر مواضيعي

0 اللغة الرسمية للبرازيل
0 مباراة النصر الاماراتي والاتحاد السعودي
0 فساتين السهرة للنساء 2017
0 معرض الزفاف المميز في الشارقة , معرض الشارقة للزفاف , معرض الزفاف في الشارقة
0 بحت عن البحر
0 مراحل الطفولة في علم النفس
0 عبايات كتف اماراتيه 2012 - عبايات اماراتية كتف 2012
0 ريال مدريد يتعاقد مع دييغو لوبيز حارس اشبيلية , انتقال دييغو لوبيز الى ريال مدريد
0 مسلسل اسمي ملك الحلقة 55
0 حبوب زيت كبد الحوت


  رد مع اقتباس
قديم 27 - 4 - 2015, 05:15 PM   #2

حنان الحب
خجلي فعال
افتراضي رد: طريقة تحضير كبدة الدجاج



ننتظر المزيد منكم
لكم مودتي










آخر مواضيعي


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كبدة الدجاج بدبس الرمان صعب المنال مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 29 - 9 - 2014 11:16 AM
كتدة علوش , كتدة علوش بفستان الزفاف , صور كتدة علوش , فستان زفاف كتدة علوش صعب المنال اخبار عامه - سياسيه - اقتصادية - عالمية - متنوعة 0 8 - 7 - 2014 04:36 PM
احلى وصفة فتة الدجاج 2013 ، طريقة تحضير فتة الدجاج 2013 ، كيفية تحضير فتة الدجاج 2014 آلُفَتآة آلُآسستثنئآئيَہ مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 8 - 4 - 2013 09:50 PM
فتة الدجاج بالصور , فتة الدجاج , طريقة عمل فتة الدجاج , كيفية تحضير فتة الدجاج صعب المنال مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 6 - 3 - 2013 10:37 PM
الدجاج المحشي - طريقة تحضير الدجاج المحشو على الطريقه التركيه - الذ طبق تركي الدجاج المحشي ألوان مزيفه مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 22 - 7 - 2012 09:21 PM


الساعة الآن 06:15 PM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت