متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
|
| LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
4 - 5 - 2015, 03:34 PM | #1 | |||
| الكعك اليمني
المكونات
طريقة الإعداد نقوم بوضع البايكنغ باودر، البيض، حبة البركة، الخميرة، السكر و الملح مع خلطهم مع بعضهم البعض من خلال الاستعانة بالملعقة. نسخّن السمن قليلاً وذلك إلى أن يذوب، مع إضافة الدقيق والحليب لاحقاً، والبدء بعملية العجن مع الحرص على وضع كميّة قليلة من السمن و الدقيق قي كل مرّة. نقوم بعجن العجينة بشكل جيّد إلى أن نحصل على عجينة متماسكة ونضعها جانباً لتختمر وذلك لمدّة نصف ساعة من الوقت. نشكّل من العجين الكعك وذلك حسب الشكل المرغوب فيه، ومن ثمّ تدهن قطع الكعك بالحليب ونضعها في صينية الخبز ونخبزها بالفرن إلى أن تحمر.
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | |||
مواقع النشر (المفضلة) |
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
الكعك العراقي المالح | بينو بنت حسن | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 12 - 10 - 2013 07:52 PM |
مقادير الكعك الليبي 2014 - الكعك الليبي 2013 - اجدد مقادير الكعك الليبي 2015 | أنِـيـَنٌ طِفْلَهْ .. | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 8 - 5 - 2013 10:25 AM |
طريقة عمل الكعك التركي ، صور خطوات عمل الكعك التركي ، طريقة سهلة لعمل الكعك التركي | أنشودة المطر | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 4 | 8 - 12 - 2012 06:41 PM |
طبقات الكعك ، احلى طريقة عمل طبقات الكعك ، كيفية عمل طبقات الكعك | غلآآ رؤؤحي | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 21 - 10 - 2012 04:40 PM |
الكعك العراقي المالح مع السمسم واليانسون | د .عدنان الطعمة | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 6 | 26 - 1 - 2012 04:54 AM |