متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

		منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات
كيفية صنع البرجر في المنزل

التسجيل

مركز التحميل

اعلن معنا

قوانين المنتدى

البحث

مشاركات اليوم

اجعل كافة الأقسام مقروءة

كيفية صنع البرجر في المنزل

مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

LinkBack

أدوات الموضوع

انواع عرض الموضوع

6 - 5 - 2015, 06:01 PM

صعب المنال

خجلي موهوب

كيفية صنع البرجر في المنزل

كيفية صنع البرجر في المنزل

كيفية صنع برغر اللحم

المكوّنات

كيلو من لحم الغنم ،أو اللّحم البقري مفروم فرماً ناعماً.
حبّة كبيرة من الطّماطم المفرومة.
بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
ملعقة كبيرة من الدّقيق.
ملعقة من بهارات اللّحم.
ملعقة من الثّوم البودرة.
ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.
بيضة.
كوب من البقسماط المطحون.

طريقة التحضير

في طبقٍ مجوّف أضيفي كميّة اللّحم، والبصل المفروم وحبّة الطّماطم على أنّ تكون خالية من السّوائل، والدّقيق والبهارات جميها والبيضة، يتم عجن اللّحم جيداً باليدين حتّى تحصلي على عجينةٍ من اللّحم متماسكة.
كوّري اللّحم إلى أقراصٍ بحجم البرغر، وغلّفي كلّ قطعةٍ بالبقسماط المطحون وضعيها جانباً، كرّري الخطوات لتعدّي الكميّة المطلوبة، يمكنكِ الفصل بين القطعة والأخرى بورق الزّبدة.
يمكنكِ استخدام لحم البرغر مباشرةً أو حفظها بالفريزر لحين الاستعمال.
قومي بتحمير قطع البرغر على الجريل أو باستخدام مقلاة لتتحمّر على الوجهين تماماً.
ضعيها في طبقٍ على ورقٍ نشافٍ، لحين إعداد مكوّنات البرغر الأخرى.
أحضري خبز برغر بالكميّة التي تريدينها، قومي بقسم كل قطعةٍ من الخبز إلى نصفين عرضيين.
قومي بخلط كميةٍ مناسبةٍ من الكاتشاب والمايونييز معاً، وادهني كل قطعة من الخبز.
قومي بإضافة شريحة اللّحم في كل ّقطعة خبز، أضيفي فوقها قطعة من جبنة الشّيدر، وبعض أوراق الخس، وشريحة من الطّماطم، وشريحة من البصل.
يمكنكِ إضافة كميةٍ أخرى من صوص الكاتشاب والمايونييز.
قدّمي البرغر مع أصابع البطاطا المحمّرة، والمشروبات الباردة.

كيفية صنع برغر الدّجاج

المكوّنات

خمسة قطع من صدور الدّجاج المخليّة من الجلد والعظم.
بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
حبّة من البطاطا متوسطة الحجم.
ملعقة من الملح، الفلفل الأسود، الكاري، الثّوم البودرة.
كوب من البقسماط المطحون.

طريقة التحضير

قومي بتنظيف صدور الدّجاج بالملح واللّيمون، قطّعيها على شكل شرائحٍ طوليةٍ.
قومي بغسل حبّة البطاطا جيداً وقومي بسلقها لمدّة ساعةٍ كاملةٍ.
في وعاء الكبّة المخصّص لطحن الدّجاج واللّحوم ضعي قطع الدّجاج، أضيفي إليها التّوابل، وقومي بطحنها.
أضيفي قطع البطاطا المهروسة بعد تقشيرها وتقطيعها، قومي بعمليّة الطّحن حتّى تحصلي على عجينة الدّجاج المتماسكة.
ابدأي بتكوير قطع برغر الدّجاج بالحجم الذي يناسبك ِ، وغلّفيها بالبقسماط المطحون، إنهي الكميّة كاملةً.
قومي بقلي قطع البرغر، أو تحميرها على الجريل.
قومي بحشوها بخبز البرغر بإضافة المايونيز والكاتشاب وشرائح جبن الشّيدر وأوراق الخس وشرائح الطّماطم والبصل.
قدّميها ساخنةً مع أصابع البطاطا المقليّة المحمّرة

المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

آخر مواضيعي

0 عبارات صباح الخير للواتس
0 علا الفارس في ذكرى وفاة والدها , علا الفارس , في ذكرى وفاة والدها علا الفارس تبكي جمهورها
0 الفتح يحتفل بلقب دوري زين , صور احتفال الفتح في دوري زين , احتفالات الفتح بالدوري
0 مسلسل العبور 2013 , مسلسل العبور في رمضان , حلقات مسلسل العبور 2013
0 مسلسل منزلي الحلقة 28
0 مسلسل سوشيال الحلقة 10
0 مسلسل على قيد الحب الحلقة 21
0 اسماء الرموش
0 رمزيات اجازه 2016 - خلفيات اجازه 2016
0 شوربة البصل , طريقة عمل شوربة البصل , طريقة تحضير شوربة البصل , شوربة البصل بالصور

مواقع النشر (المفضلة)

« طرق عمل الجز مز | طريقة طبخ العدس الاصفر »

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
الولادة في المنزل ، كيفية الولادة في المنزل 2014 ، الاستعداد للولادة في المنزل	أنِـيـَنٌ طِفْلَهْ ..	الحياة الزوجية - زواج - الحمل - مشاكل الزواج	0	30 - 5 - 2013 02:41 PM
كيفية صبغة الشعر فى المنزل 2012 , عمل الهاى لايت فى المنزل 2012	بنوته شقيه	عالم حواء - العناية بالبشره - رشاقتك - شعرك - تبييض البشره	3	24 - 9 - 2012 01:24 AM
البرجر , عمل شطائر البرجر الرائعة , طريقة عمل البرجر الطعم	عروسة الخليج	مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات	0	15 - 7 - 2012 12:38 AM
كيفية صنع العطور فى المنزل 2012 , كيفية الحصول على برفانات منزليه 2012	عنود الخليج	مكياج - ميك اب - تسريحات - عطورات - حناء	0	26 - 4 - 2012 01:26 PM
مكياج البرجر , صور مكياج البرجر , مكياج البرجر 2012	صعب المنال	مكياج - ميك اب - تسريحات - عطورات - حناء	0	3 - 4 - 2012 08:49 AM

الساعة الآن 04:37 AM.

تصميم دكتور ويب سايت