متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

		منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات
طريقة عمل قلوب الدجاج

مركز التحميل

اعلن معنا

قوانين المنتدى

طريقة عمل قلوب الدجاج

مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

8 - 5 - 2015, 07:19 PM

صعب المنال

خجلي موهوب

طريقة عمل قلوب الدجاج

طريقة عمل قلوب الدجاج

قلوب الدجاج بالليمون

المكوّنات

طريقة التحضير

نقوم بتنظيف قلوب الدجاج جيداً بإزالة الدهون والدَّم منها وبغسلها بالماء.
نضع في وعاء كل من الخَلّ، والملح، وحوالي ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، ونخلط المكوّنات جيّداً.
نقوم بوضع قلوب الدجاج في الخلطة السابقة، ونتركها لتنقع فيها لليلة كاملة حتّى تمتصّ النكهة والطعم منها.
نقوم بتقشير الثوم، ونُقطعه إلى شرائح.
نُحضر قدراً مناسباً ونضع فيه بعضاً من الزيت، ونضع حوالي ربع الكميّة من قلوب الدجاج، ونقوم بتقليبها، وتحميرها جيّداً، ونضعها في طبق، ونُكرر العمليّة حتّى تنتهي كميّة القلوب.
نقوم بعصر اللّيمون في وعاء، ونُضيف لها زيت الزيتون ونبهّرها بالملح، والفلفل الأسود، ونُقلب المكوّنات، ونُحركها جيّداً حتّى التجانس.
نضع في مقلاة عميقة حوالي ملعقة من زيت الزيتون، ونُقلّب الثوم بالزيت حتّى يذبل، ثُمَّ نُضيف قلوب الدجاج، وخليط اللّيمون، ونقلّب قليلاً، ثُمَّ نتركها على نار خفيفة لبضع دقائق، ونُقدّمها مباشرة وهي ساخنة.

قلوب الدجاج بالخضار

المكوّنات:

طريقة التحضير:

نقوم بتقطيع القلوب، وغسلها جيّداً بالطحين، وعصير حبّتين من اللّيمون.
نقوم بفرم البصل فرماً ناعماً، ونُقطع والفلفل الأخضر والأحمر والأصفر إلى شرائح أو مربّعات.
نضع في قدر زيت الزيتون، ونضع القدر على نار خفيفة، ونُضيف البصل، والفلفل بألوانه، ونُقلّب المكوّنات جيّداً حتّى يذبل كل من البصل، وشرائح الفلفل.
نُضيف قلوب الدجاج إلى القدر، ونقلّبها مع المكوّنات حتّى تبدأ بالنضج، ثُمَّ نضيف الملح، والفلفل الأسود، ونُقلّب مرّة أخرى حتّى النضج التامّ.
نضع قلوب الدجاج، وشرائح الفلفل الملوّنة، في طبق التقديم ونزيّنها بالبقدونس وشرائح اللّيمون، ويمكن تقديمها مع البطاطا المقلية

مواقع النشر (المفضلة)

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
وصفات الدجاج , طبخات الدجاج , طريقة وصفه الدجاج , اطباق الدجاج	صعب المنال	مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات	0	22 - 7 - 2013 04:10 PM
صور قلوب حب 2014 - صور قلوب متحركة حلوة 2015 - صور قلوب للتصاميم 2013	أنِـيـَنٌ طِفْلَهْ ..	تصاميم - صور للتصاميم - لمسات - ابداع - تصاميم الاعضاء	0	8 - 5 - 2013 01:03 PM
احلى الدجاج المشوي - الدجاج مع المانجا 2013 - طريقة شوى الدجاج مع المانجا 2014	آلُفَتآة آلُآسستثنئآئيَہ	مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات	0	1 - 4 - 2013 10:26 AM
فتة الدجاج بالصور , فتة الدجاج , طريقة عمل فتة الدجاج , كيفية تحضير فتة الدجاج	صعب المنال	مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات	1	6 - 3 - 2013 10:37 PM
الدجاج المحشي - طريقة تحضير الدجاج المحشو على الطريقه التركيه - الذ طبق تركي الدجاج المحشي	ألوان مزيفه	مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات	0	22 - 7 - 2012 09:21 PM

الساعة الآن 03:08 PM.

تصميم دكتور ويب سايت