متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 18 - 5 - 2015, 04:10 PM   #1

صعب المنال
خجلي موهوب
افتراضي طريقة عمل فراخ جديدة



إعداد الفراخ

المكوّنات
  • ثلاث قطع من صدور الدّجاج المنزوعة العظم والمقطّعة.
  • كوب من الزبدة؛ أي ما يقارب المئة غرام.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • حبة بصل متوسّطة الحجم ومفرومة بشكل ناعم.
  • علبة من الطماطم المقشّرة مع مائها.
  • خمسون غراماً من أوراق السبانخ.
  • كوب من كريمة الطبخ.
  • ملعقة صغيرة من صبغة الطعام باللون الأحمر.
  • ملعقة كبيرة من تندوري ماسالا.
  • ملعقة كبيرة من بهارات الماسالا.
  • ملعقتان كبيرتان من الثوم المهروس.
  • ملح (حسب الرغبة).

طريقة التحضير
  • نضع الدّجاج والتندوري ماسالا والزيت النباتي في وعاء، ونقلّبهم، ثمّ نترك الوعاء في الثلّاجة لمدّة نصف ساعة.
  • نضع الدجاج المتبّل في الفرن لمدّة عشر دقائق على درجة حرارة 120 مئويّة.
  • نضع نصف كميّة الزبدة على النار مع الثوم والبصل، وننتظر حتى يذبل البصل، ثمّ نضيف باقي كميّة الزبدة.
  • نضيف الطماطم وبهارات الماسالا والملح والكريمة، ونترك الصلصة على النار حتى تتماسك مدّة ربع ساعة.
  • نضع قطع الدجاج في صحن التقديم، ونقدّم بجانبها الصلصة.

الفراخ بالكاري

المكوّنات
  • أربع قطع من صدور الدّجاج المقطّعة.
  • كوب ونصف من الطماطم الصغيرة (الكرزية).
  • نصف كيلو من الباذنجان المقطّع إلى مكعّبات صغيرة.
  • ريحان وكزبرة طازجة للتزيين.

مكوّنات الصلصة
  • بصلتان متوسّطتا الحجم، ومفرومتان بشكل ناعم.
  • حبّتان من الزنجبيل الطازج.
  • رأس ثوم مفروم بشكل ناعم.
  • حبة من الفليفلة الحلوة.
  • حبة من الفلفل الحار.
  • عصير حبتين من الليمون.
  • عشر أوراق من الليمون.
  • كوبان من الماء الدافئ.
  • حبّتان من الباذنجان
  • ستّ ملاعق كبيرة من بودرة جوز الهند.
  • ملعقتان كبيرتان من سكّر النخيل.
  • مكعّبان من مرقة الدجاج.
  • ملعقة كبيرة ونصف من معجون القريدس.
  • ملعقتان كبيرتان من الفلفل الحار البودرة.
  • ستّ ملاعق كبيرة من صلصة السمك.

طريقة التحضير
  • نخلط الماء وبودرة جوز الهند مع بعضهما البعض.
  • نضع مكوّنات التتبيلة جميعها في الخلّاط الكهربائي، ونخلطها بشكلٍ جيّد.
  • نضع قطع الدّجاج على النار، ونسكب التتبيلة عليها، ونتركها على نار هادئة مدّة ساعة إلّا ربع.
  • نضيف الطماطم والباذنجان، ونترك المكوّنات مدّة ربع ساعة أخرى.
  • نسكب الدجاج في طبق التقديم، ونزيّنه بالكزبرة والريحان













آخر مواضيعي

0 وسائط حب 2013 , love 2013 , مسجات حب 2013 , صور حب 2013
0 البرازيل تفوز على اسبانيا في كاس القارات 2013 , البرازيل بطل كاس القارات 2013
0 هواوى p20 وp20 برو
0 مسلسل لعبة قدري الحلقة 12
0 صور علا الفارس بالعباءة الخليجية
0 جعل الصدر صغير , طريقه جعل الثدي صغير , ثدي صغير
0 جزيرة الكاريبي - السياحة في جزيرة الكاريبي - صور جزيرة الكاريبي
0 مسلسل الا انا علي الهامش الحلقة 7
0 مسلسل ليه لا الجزء الثاني الحلقة 3
0 اسرار رشاقة هيفاء وهبي , رشاقة هيفاء وهبي , سر رشاقة هيفاء وهبي


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)



المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الفنان محمد فراج سعيد 2013 - Artist Mohamed Farag Said 2014 - صور رائعة لمحمد فراج سعيد أنِـيـَنٌ طِفْلَهْ .. صور - كاريكاتير - مناظر - خلفيات - طبيعة - صور منوعه 0 17 - 6 - 2013 12:00 PM
قالب فراخ بالخضار 2014 , طرق تحضير طبق قالب فراخ بالخضار 2014 , مقادير عمل طبق قالب فراخ بالخضار 201 حبر العيون مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 2 25 - 8 - 2012 01:10 AM
طريقه عمل طبق اجنحة فراخ ماليزية 2013 , بالخطوات طريقة عمل اجنحة فراخ ماليزية 2013 لؤلؤة لامعة مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 1 6 - 6 - 2012 03:59 PM
الفراخ المحشية , الذ فراخ محشية , فراخ محشية ولا اطعم حلا الرياض مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 16 - 4 - 2012 10:18 PM
فراخ بالكوسه واللحمه , احلى طبق فراخ بالكوسة واللحمة , اكلة شهية ولذيذة , حلا الرياض مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 14 - 4 - 2012 12:33 AM


الساعة الآن 05:31 PM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت