طريقة عمل القهوة العربية المرة

القهوة من المشروبات التي يفضلها الكثيرون ، لها العديد من الفوائد الصحية ولكن الاكثار منها ربما يسبب العديد من الاضرار ، لذلك يجب الحذر من الاكثار من تناول القهوة ، وفي مقالنا هذا سوف نقدم لكم طريقة اعداد القهوة العربية المرة من المطبخ الخليجي بطريقة سهلة ومميزة

المقادير:
– نصف كيلوغرام بن مطحون خشن
– نصف كوب هيل
– ماء

طريقة التحضير:
– في قدر على نار هادئة ضعي البن مضافاً له 5 اكوب من الماء ماء واتركيه لمدة ساعتين
– صفى القهوة في وعاء اخر نظيف واتركي الترسبات في القدر
– ضيفي حوالي 4 اكوب من الماء لرواسب البن ثم ضعيه مرة أخرى على نار هادئة لمدة ساعتين او اكثر ثم صفي القهوة على نفس القهوة التي تم تصفيتها سابقاً ثم ضيفي مرة أخرى ماء فوق رواسب القهوة واتركيها على نار هادئة لمدة ساعة ثم صفيها فوق القهوة السابق تصفيتها
– احضري القهوة التي تم تصفيتها وضعيها على نار هادئة وضيفي لها الهيل ، ثم تقدم في الفناجين