6 - 6 - 2015, 03:14 PM
|
#1 |
|  طريقة حلى اللبنية
المقادير - كيلو غرام واحد من حليب البودرة.
- 350 غرام من السكر.
- 100 غرام من الزبدة المُذابة.
- كوب واحد من الماء.
- ملعقة كبيرة واحدة من لبن الزبادي.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- فستق حلبي للتزين.
- ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
طريقة التحضير - نضع الماء في قدر، ومن ثم نضع القدر على نار متوسطة، وبعدها نضيف السكر ونتركه على النار إلى أن يصبح سائلاً كثيفاً لزجاً.
- نضع كمية الزبدة في مقلاة على نار هادئة ونذوبها مع التحريك، وبعد دقيقة ستذوب الزبدة جيداً.
- نضيف كلاً من الزبدة المُذابة، والهيل، واللبن الزبادي، والفانيليا ونحركهم جيداً باستخدام الملعقة، ومن ثم نطفئ النار.
- نضيف حليب البودرة على القدر مع الاستمرار في التحريك.
- ندهن صينية خاصة بالثلاجة بقليل من الزيت.
- نسكب الخليط في الصينية، ونتركه جانباً لمدة ساعة، ومن ثم نضعه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
- نقطع حبات الفستق الحلبي إلى قطع صغيرة باستخدام السكين.
- عند التأكد من أنّ حلوى اللبنية قد بردت جيداً، نخرجها ونقطعها ونرش على كل قطعة كمية من الفستق الحلبي، وبذلك تصبح جاهزة للتقديم.
|
|
|  |
المواضيع المتشابهه 
العرض العادي
