متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 4 - 8 - 2015, 07:13 PM   #1

صعب المنال
خجلي موهوب
افتراضي حلويات باردة



طريقة عمل التشيز كيك

المكوّنات
  • الطبقة الأولى: باكيت بسكويت سادة يحتوي على ثلاثين حبة تقريباً، وخمسين غرام زبدة ذائبة.
  • الطبقة الثانية:
    • باكيت كريم شانتي بدون نكهات.
    • نصف كأس حليب.
    • ٢٤٠ غرام من أي نوع من الجبن (جبنة كيري، أو مثلثات، أو جبن كاسات) .
    • ثلاث ملاعق طعام كبيرة لبن رائب (زبادي).
    • باكيت جيلي (يفضل نكهة التوت)
    • ملعقتان كبيرة ماء ساخن.
  • الطبقة الثالثة: للتزيين باكيت جيلي بنكهة الفريز.

طريقة تحضير تشيز كيك
  • نفتّت حبات البسكويت ناعم ونضيف إليها كمية الزبدة الذائبة عليها، ونمزج الخليط معاً بشكل جيد ثم يرص في قالب له قاعدة غير ثابتة أو في وعاء من البايركس ثم ندخله إلى الفرن لمدة عشر دقائق تقريباً على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية.
  • نخفق الكريمة مع الحليب ونضع عليها عليها الجبن واللبن الزبادي.
  • نذيب باكيت الجلي بنكهة التوت في الماء الساخن ونضيف الجلي فوق مزيج الجبن ثم ندخله إلى الفريز حتى يبرد، ثم نوزع خليط الكريمة والجبن فوق طبقة البسكوت ونضعها بالفريزر فترة ساعة تقريباً.
  • أخيراً نضع طبقة جلي بالفراولة على وجه الطبق على أن يكون دافىء وليس حار ثم توضع في الثلاجة وتقدم بعد ساعة ويفضل أن تبقى طوال الليل في الثلاجة.

كيكة باردة

المكوّنات
  • مجموعة من قطع الكيك بالشوكولاتة.
  • كيسان من الفلان أو الكريم كراميل.
  • عشر حبات من البسكويت.
  • ملعقة كبيرة من النسكافيه، مذابة في ملعقتين ماء.
  • نصف لتر حليب.
  • مئتان ملل قشطة طرية.

طريقة التحضير
  • نضع قطع الكيك في قاع الطبق ثم نضغط عليها باليد قليلاً.
  • نخفق القشطة الطرية للحصول على شانتيي و ندعها جانباً.
  • نغلي الحليب ثم نضع عليه الفلان أو الكريم كراميل، وإذا كانت خلطة الفلان ليست محلاة نضع لها السكر حسب الرغبة، ثم نمزج الخليط لبضع ثواني على نار هادئة.
  • نضع الخليط في الخلاط و نضع عليه النسكافيه وقطع البسكويت المكسرة ثم نمزج الخليط لمدة دقيقة واحدة وندعه حتى يبرد قليلاً.
  • نضع الشانتيي إلى خليط الفلان ثم نمزج المكونات بالخلاط.
  • نضع الخليط فوق قطع الكيك في الطبق.
  • ثم ندخله إلى الثلاجة حتى يبرد و يتماسك لمدة ست ساعات.
  • التزيين حسب الذوق.













آخر مواضيعي

0 توبيكات عن الاب
0 صور حوادث غريبة , صور احوادث مضحكة , حوادث سيارات غريبة
0 القبض على الهارب من سجن ابها
0 مسلسل قيامة عثمان الحلقة 107
0 مسلسل دايما عامر الحلقة 21
0 اضرار تناول السكريات بكثرة
0 بيع الاراضي في مدينة الملك عبد الله الاقتصادية
0 القبض على شاب كتب على سيارته فحل للايجار لتلقيح البكار , شاب كتب على سيارته فحل للايجار
0 اكبر شريان في جسم الانسان
0 فساتين سواريه 2014


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
حلويات باردة وسهلة صعب المنال مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 15 - 7 - 2015 05:50 PM
حلويات باردة للعيد - بالصور طريقه عمل حلويات باردة - حلويات جديدة لعيد الفطر حبر العيون مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 9 - 8 - 2012 05:44 AM
حلويات باردة لشهر رمضان 2012 حنين الروح مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 2 - 7 - 2012 01:00 AM
احلى طرق لوصفة العثملية 2012 , اجمل حلويات سريعة باردة 2012 عنود الخليج مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 28 - 4 - 2012 03:46 PM
حلويات سريعة باردة 2012 , خطوات تحضير عمل وصفة المشبك 2012 عنود الخليج مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 0 28 - 4 - 2012 03:44 PM


الساعة الآن 06:55 PM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت