متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
|
| LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
13 - 10 - 2015, 06:21 PM | #1 | |||
| معلومات عن الحبق
هُو مِن أكثر النباتات التي يتم استخدامها في المطبخ الإيطالي ناهيك عن كونه أكثرها أيضاً شهرةً من ناحية استخدامه بالطهي بشكل عام ، يمتاز برائحته المميّزة الجميلة حيث تمّ استخدامه قديماً كنوع من العطور نظراً لذلك ، تلك النبتة العطرية التابعة للفصيلة الشفوية الحبق أو الريحان . يتشابه الحبق كثيراً مع أوراق النعناع ، حيث يتم استخدامه من بعد أن يتم تجفيفه ليُضاف بعدها للكثير من أصناف الطعام مثل الدور الذي تلعبه التوابل أوالمطيبات ، وبالإضافة لذلك يمكن إضافته للشاي حيث يعمل على منحه النكهة الطيّبة ، مع الإشارة إلى أنّ زيت الحبق يدخل في صناعة المشروبات والعطور ، حيث يمتلك شهرة كبيرة كعطر عند نساء الخليج ويُسمّى بالمشموم . كما يتم زرع الحبق أو الريحان بشكل كثير في محافظة القنفذة التي تتبع لمكة المكرمة ، بالإضافة للمناطق الممتدة على الساحل الغربي لشبه الجزيرة العربية . يضم الحبق عدد من المواد الغذائية المتميّزة بالتنوّع وبنسب متفاوتة مثل : فيتامين ك ، الكالسيوم ، فيتامين ب 6 ، فيتامين سي ، الحديد ، المنجنيز ، البوتاسيوم والفايبر .ومِن بعض المقترحات لأطباق يمكنك استخدام الحبق فيها صلصة البيتزا أو صلصة الباستا حيث يمكنك إضافة الحبق لهما ، اضافة أوراق الحبق التي تم تقطيعها لقطع إلى البطاطا قبل شويها أيضاً يمنحها نكهة طيبة ، تتبيلة الدجاج المشوي يمكنك اضافة أوراق الحبق إليها أيضاً ، كما من الممكن إضافتها للشاي الأسود أو الأخضر . أهم فوائد الحبق :
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه | |||
مواقع النشر (المفضلة) |
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
فوائد زيت الحبق | صعب المنال | صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه | 0 | 4 - 8 - 2015 07:27 PM |
سلطة الحبق , طريقة عمل سلطة الحبق , طريقة تحضير سلطة الحبق , مكونات سلطة الحبق | صعب المنال | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 23 - 7 - 2013 05:25 PM |
معلومات علاجية بسيطة ، معلومات علاجيه حلوه ، طرق علاجية سهلة ، معلومات طبية قيمه | أنشودة المطر | صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه | 1 | 14 - 5 - 2013 05:35 PM |
شرائح السمك مع صلصة الحبق , طريقة عمل شرائح السمك مع صلصة الحبق , طريقة تحضير شرائح السمك مع الصلصة | صعب المنال | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 21 - 10 - 2012 10:26 AM |
فوائد الحبق | حنين الروح | صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه | 1 | 26 - 10 - 2011 08:53 PM |