متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
|
| LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
20 - 11 - 2015, 05:54 PM | #1 | ||||
| طريقة عمل السلمون المشوي
المقادير : –2 كيلو من السمك السلمون الغير مقطع . – 50 جرام زبدة . – فصين ثوم مهروس . – عصير وبرش ليمونة . – ملعقة صغيرة من الكمون المطحون . – ملعقتان من البقسماط (الكعك) المطحون . – 3 ملاعق مستردة . – 12 ورقة غار . – ليمونة مقطعة شرائح . – نصف لتر كريمة طازجة . الطريقة : – يغسل السمك بعد تنظيفه جيدا ، ويتم عمل شقوق على الجانبين . – يتم حشو السمك بورق الغار والثوم والكمون ، ويرص في صينية مدهونة بالزبدة ، وتوضع شرائح الليمون فوقها .
– تغلف الصينية بورق الألومنيوم وتحفظ بالثلاجة تلت ساعة . – يسخن الفرن بدرجة 140 درجة مئوية ، ثم تدخل الصينية للشواء في الفرن لعشرة دقائق . – يتم بعدها فتح الورق وتصفى العصارة من السمك وتوضع على النار للتتكثف . – تضاف الكريمة للعصارة لتغلي معا . – تترك صينية السمك تحت الشواية للتحمير لدقيقتين . – يتم اخراج صينية السمك من الفرن وتسكب بجانب طبق الكريمة والصلصلة .
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | ||||
مواقع النشر (المفضلة) |
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طريقة عمل الجمبرى المشوى ، كيفية عمل الجمبرى المشوى ، احلى وصفة الجمبرى المشوى 2014 | أنِـيـَنٌ طِفْلَهْ .. | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 29 - 5 - 2013 10:47 AM |
طريقه تحضير السلمون المشوى 2014 , مقادير السلمون المشوى 2014 | عَےـنٌےـوِدُ | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 5 - 3 - 2013 02:30 PM |
السلمون المدخن ، احلى وصفة عمل السلمون المدخن ، طريقة لعمل السلمون المدخن | غلآآ رؤؤحي | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 3 - 11 - 2012 01:13 PM |
خطوات عمل طبق السلمون المشوي , طرق تحضير طبق السمك | لؤلؤة لامعة | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 10 - 6 - 2012 12:54 AM |
طريقة عمل شرائح السلمون مع صلصة الكراث والحبق , طريقة جديدة لعمل السلمون | امــورة | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 8 - 2 - 2012 11:44 AM |