متابعين خجلي على تويتر

متابعين خجلي على الفيسبوك

 


العودة   منتديات خجلي > عالم بنات حواء الخاص > مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 3 - 12 - 2011, 12:41 AM   #1

حنين الروح
خجلي مميز
افتراضي معكرونة بالخضار والبشاميل



معكرونة بالخضار والبشاميل




معكرونة بالخضار والبشاميل





المقادير:


400 غرام مكرونة، يفضل المقطعة
500 غرام صدر دجاج مسحّب، مقطع الى مكعبات صغيرة او وسط
300 غرام فطر، مقسم معلب او فطر طازج مقسم الى جوانح متوسطة
1 كوب كوسا، مقطعة الى مكعبات وسط
1 كوب جزر، مقطع الى هلال وسط
1 كوب بندورة، مقطعة الى مكعبات وسط
1 كوب بصل، مقطعة الى جوانح
200 غرام بروكولي
1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس
200 مل معجون الطماطم
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون، او زيت نباتي
1 ملعقة صغيره زعتر مجفف
ملح وفلفل أسود حسب الذوق

الباشميل:


6 ملعقة كبيرة حليب بودرة
4 ملعقة كبيرة طحين
4 كوب ماء
1 ملعقة صغيره زبدة



طريقة التحضير


1. يوضع الزيت في طنجرة او مقلاة غير لاصقة، يضاف اليها البصل والثوم حتى يحمر قليلاً ويضاف الاوريجانو ثم يضاف اليهم الدجاج حتى يستوي او تنشف ماؤه.
2. تضاف الخضراوات بالتدريج عليه، الفطر، الكوسا، الجرز والبندورة، بعد التقليب يضاف القليل من الماء، اقل من التغمير.
3. تغطى الطنجرة، بعد خمس دقائق يضاف اليه معجون الطماطم يضاف القليل من الماء "حاجة الماء حسب الرغبة ان تكون الصلصة غنية بالماء او قليلة الماء" .
4. قبل استواء الخضراوات بقليل، يضاف البروكلي لانه لا يحتاج الى وقت طويل للاستواء. تترك لتغلى لخمس دقائق وبهذا ينضج الخضار.
5. نسلق المعكرونة، بعد انت تنضج تضاف الى الخضراوات، توضع في اناء التقديم وتقدم ساخنة.
6. لتحضير البشاميل، توضع جميع المقادير على البارد، تحرك تدريجياً على النار ويفضل في إناء لا يلصق ويستمر التحريك حتى تثخن تدريجياً.
7. يضاف البشاميل الى الخليط. ولكن الى نصف كمية المعكرونة او يضاف مقدار البشاميل الضعف ويضاف الى كامل المقدار.

نصيحة
ممكن اضافة الجبن على البشاميل الموزاريلا او الشدر حسب الرغبة.













آخر مواضيعي

0 طريقة عمل الكنافة بالمهلبية في رمضان 2012
0 سيارات باللون الابيض
0 تحميل متصفح كومودو Komodo Dragon
0 فوائد الفوقس
0 طريقة عمل شوربة الكراث
0 رمزيات بنات خقق 2012
0 لعبة Cradle Of Persia
0 رمزيات رياضية للبلاك بيري
0 صور الوان للتصميم 2012
0 برنامج تسجيل محادثات الماسنجر MSN Recorder


  رد مع اقتباس
قديم 3 - 12 - 2011, 05:03 AM   #3

أنشودة المطر
خجلي موهوب
افتراضي رد: معكرونة بالخضار والبشاميل



حنوووووووووووونة الغلا...أنتظر دعوتك لصينية مكرونه مثلها...قاعده هنا لد ماتعزميني...هههههههههههه
كل الشكر حيات مرة مشهية










آخر مواضيعي

0 ديكورات ارجوانية 2014 ، Purple Decor ، صور مطابخ ارجوانية رائعة 2014 ، حمامات ارجوانية 2014
0 اختلاف العلماء في تصحيح وتضعيف الحديث ، اذا اختلف العلماء في تصحيح وتضعيف الحديث
0 صور ملابس اطفال كيوت 2014 ، ازياء اولاد صغار جديدة 2014 ، ملابس اولاد صغار ماركة 2014
0 وزير التربية والتعليم ماضون في تهيئة ممارسة الطالبات للأنشطة الرياضية
0 رمزيات بي بي بنات 2012 ، احدث رمزيات بي بي شوق 2012
0 تعريف الغضب ، تأثير الغضب على الصحه ، علاج الغضب
0 العلاقة بين طول الانسان ومعدل ذكائه ، دراسة تشرح الارتباط بين طول القامة ومعدل الذكاء
0 مبارك الهاجري زوج احلام يسب السعوديين
0 سبب عسر البلع ، صعوبة البلع ، اضطرابات البلع ، مشكلة صعوبة البلع ، علاج عسر البلع
0 ساعات مطعمه بالاحجار الكريمة 2012 ، ساعات من الاحجار الكريمة روعة ، ساعات نسائية فخمة ناعمة



التعديل الأخير تم بواسطة أنشودة المطر ; 3 - 12 - 2011 الساعة 05:28 AM
  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
روعه رز بالخضار جمره غضى مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات 4 10 - 5 - 2009 04:00 AM


الساعة الآن 02:17 PM.


المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها

Security team

تصميم دكتور ويب سايت