متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
|
| LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
17 - 5 - 2017, 07:45 PM | #1 | ||||
| تفريز عصير الشمندر
تفريز العصير والشوندر المسلوق الكميه المستخدمه هي كيلو واحد فقط نقيت الحبات الصغيره وغسلتهم جدا ثم نقعت نصف الكميه لمده 5 ساعات ثم رفعتهم من ماء النقع وغسلتهم مره ثانيه وازلت الطبقه الخارجيه بحافه السكين كما مبين بالصوره ثم قطعت نصف كميه الشوندر مكعبات ووضعتهم بالخلاط الكهربائي مع كوبايه ماء لتسهيل عمليه الخلط او الفرم او العصر بالمونيلكس او الخلاط نستمر بالعصر ثم تصفى الكميه بعد عصرها بمصفاه ناعمه جدا ودا العصير الصافي والرائق ثم بعد ذلك نضعها في اكياس للتفريز بدون سكر طبعا ولا اي اضافه اما النصف الثاني من الشوندر المنقوع والجاهز فعصرته ايضا مع معلقتين من القشطه ومعلقتين سكر
ويفرز وبالف هنا اما الكميه االباقيه من الشوندر والحبات الكبيره الحجم فغسلتهم ونقعتهم كمان 5 ساعات ثم نقطعهم ونضعهم بقدر كبير مع كميه من الماء للسلق نستمر بالسلق لمده ساعه ونصف نتركها لتبرد ثم نقوم بتقسيمها للتفريز اما تفرز مع ماء السلق او بدونه فقط تفرز الحبات كما موضح بالصور هنا رفعت الحبات بدون السائل ودي الصوره مع السائل نفسه وتفرز لحين الاستخدام
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | ||||
مواقع النشر (المفضلة) |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طريقة تفريز عصير البرتقال | صعب المنال | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 17 - 5 - 2017 07:40 PM |
فوائد عصير الشمندر | صعب المنال | صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه | 0 | 27 - 4 - 2015 10:11 PM |
كيفية عمل عصير الشمندر 2013 ، احلى طريقة تحضير عصير الشمندر 2013 ، وصفة عصير الشمندر 2014 | آلُفَتآة آلُآسستثنئآئيَہ | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 8 - 4 - 2013 09:27 PM |
سلطة الشمندر , سلطة الشمندر مع الفاصولياء البيضاء , طريقة عمل سلطة الشمندر , سلطة الشمندر بالصور | صعب المنال | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 7 - 1 - 2013 10:10 AM |
فوائد عصير الشمندر 2014 ، عصير الشمندر وفوائده 2014 ، الاستخدامات العلاجية لعصير الشمندر2014 | غلآآ رؤؤحي | صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه | 0 | 18 - 11 - 2012 12:19 PM |