متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
| |||||||
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2 - 9 - 2012, 04:02 AM
| #1 | ||||
| |  فته تركيه , طريقه عمل الفته التركيه , خطوات عمل الفته على الطريقه التركيه 2014
فته تركيه , طريقه عمل الفته التركيه , خطوات عمل الفته على الطريقه التركيه 2014 فته تركيه , طريقه عمل الفته التركيه , خطوات عمل الفته على الطريقه التركيه 2014
 أسلوب الطهى : خبز العدد : 8 أشخاص مدة الطهى : 30 دقيقة المقادير: ٣ حبة رغيف عربي ٣ حبة متوسطة باذنجان ٢ حبة كبيرة فلفل أخضر حلو ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون ٣ كوب روب (لبن زبادي) ٤ فص ثوم مهروس ١ ملعقة صغيرة ملح ٣ ملعقة كبيرة زبدة أو سمن ٤٠٠ جرام لحم مفروم خشن ١ حبة متوسطة طماطم مقشر مفروم ١/٢ ملعقة صغيرة فلفل اسود ١/٢ ملعقة صغيرة شطة مجروشة ١/٤ ملعقة صغيرة بهار مشكل للتقديم بقدونس مفروم طريقة التحضير: 1. سخني الفرن إلى درجة حرارة ٢٠٠م. احضري صينية قصيرة الحافة. 2. قطعي الخبز إلى مكعبات صغيرة وضعيها في الصينية لتصبح طبقة واحدة. ضعي الخبز في الفرن لعدة دقائق إلى أن تصبح ذهبية اللون. دعيها جانبا. 3. باستعمال عود خشبي صغيرة اعملي عدة ثقوب في حبات الباذنجان. ضعي الباذنجان على شبك معدني. ضعي الشبك على صينية عالية الحافة. 4. قطعي حبات الفلفل الحلو إلى نصفين بالطول. ضعيها بحيث تكون جهة القطع للأسفل. ضعي الباذنجان والفلفل في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة. 5. قشري الباذنجان وهو دافئ. قطعي إلى مكعبات صغيرة. 6. قطعي الفلفل إلى قطع صغيرة. 7. في مقلاة واسعة ضعي الزيت. ضعي المقلاة على نار متوسطة. 8. أضيفي الفلفل وقلبي لتتصاعد رائحة الفلفل. أضيفي الباذنجان وقلبي بخفة لمدة دقيقة أو دقيقتين. أضيفي قليل من الملح والفلفل. 9. في طبق عميق او كوب مكيال ضعي الروب، الثوم والملح، قلبي المواد لتحصلي على صلصة متجانسة. دعيه جانبا. 10. في مقلاة متوسطة الحجم ضعي السمن وضعي المقلاة على نار قوية. أضيفي اللحم وقلبي إلى أن يجف اللحم وينضج تماما. أضيفي الطماطم، الفلفل، الشطة والبهار، قلبي اللحم مع الطماطم لمدة دقيقة فقط. لا تدعي الطماطم يطهي كثيرا. 11. أحضري طبق تقديم عميق واسع. ضعي الخبز، وزعي ثلث كمية صلصة الزبادي، وزعي الباذنجان والفلفل، وزعي نصف كمية صلصة الزبادي ثم وزعي خليط اللحم والطماطم. وزعي بقية صلصة الزبادي. زيني الفتة بالبقدونس وقدميها مباشرة.
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | ||||
 |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| الدجاج المحشي على الطريقه التركيه | ابويوسف | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 4 - 8 - 2012 05:11 AM |
| الدجاج المحشي - طريقة تحضير الدجاج المحشو على الطريقه التركيه - الذ طبق تركي الدجاج المحشي | ألوان مزيفه | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 22 - 7 - 2012 09:21 PM |
| ازياء الممثلة التركيه سيديف ايفيتشي ، style sedef avcı ، فساتين الممثلة التركيه ميرنا | أنشودة المطر | ازياء - فساتين - موضة - صور ازياء - اكسسوارات | 1 | 7 - 6 - 2012 08:52 PM |
| ديكورات تركيه كشخه 2012 , تشكيله جنان من الديكورات التركيه 2012 | بنوته شقيه | ديكورات - اثاث - غرف نوم - مطابخ - حمامات | 0 | 10 - 5 - 2012 02:33 AM |
| السلطة التركيه الرهيبه جدا , السلطة التركيه الرائعه , احلى سلطة , | حلا الرياض | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 14 - 4 - 2012 12:58 AM |
العرض العادي
