متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
| |||||||
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
5 - 9 - 2013, 11:26 AM
| #1 | ||||
| صعب المنال خجلي موهوب  |  طريقة عمل جباتي بالسكر , جباتي بالسكر , طريقة تحضير جباتي بالسكر
1 كوب دقيق 2 كوب دقيق اسمر
1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة هيل ناعم 1/2 ملعقة صغيرة كركم 2 ملعقة كبيرة دهن بلدي مذاب 1 كوب ماء للقلي زيت ذرة للتقديم سكر ناعم بودرة, هيل ناعم 1. في وعاء الخلاط ضعي الدقيق، الدقيق الأسمر، الملح، الهيل والكركم. ثبتي مضرب العجين. شغلي الخلاط على سرعة بطيئة لعدة ثواني ثم أضيفي السمن. إستمري في تشغيل الخلاط إلى أن تتكون عجينة مفتتة. أضيفي الماء بالتدريج إلى أن تتكون عجينة قاسية وسميكة القوام. 2. ضعي العجينة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق. شكلي العجينة إلى قرص متناسق وضعي في طبق عميق. غلفي العجينة بقطعة من النايلون ودعيها لترتاح لمدة ساعة تقريبا. 3. على سطح مرشوش بالدقيق شكلي العجينة إلى اسطوانة بسماكة 2 بوصة. قطعي الاسطوانة إلى 20 قطعة. باستعمال النشابة مدي قطع العجينة إلى أقراص بقطر 4 إلى 5 بوصة. دعي أقراص العجينة لترتاح لعدة دقائق. باستعمال السكين إقطعي كل قرص إلى نصفين. 4. في مقلاة عميقة ضعي مقدار من الزيت بحيث يكون بارتفاع 2 بوصة تقريبا. 5. ضعي عدة قطع من الشباتي في الزيت الساخن. باستعمال ملعقة ذات ثقوب قلبي قطع الشباتي باستمرار أثناء القلي إلى أن تنتفخ و تصبح ذهبية اللون. 6. أنقلي الشباتي المقلي على قطعة من ورق المطبخ لتتخلص من الزيت الفائض. 7. ضعي الشباتي في طبق واسع وانثري كمية وفيرة من السكر الناعم وانثري الهيل.
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | ||||
 |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| الارز المعمر بالسكر 2013 , طريقة عمل الارز المعمر بالسكر 2013 , مكونات الارز المعمر بالسكر 2013 | صعب المنال | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 28 - 12 - 2012 09:32 PM |
| عجينه الفوندان بالسكر , طريقة عمل عجينه الفوندان بالسكر , عجينه الفوندان بالسكر بالصور | صعب المنال | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 5 - 12 - 2012 09:47 PM |
| لتفادي مخاطر الاصابة بالسكر , الفاكهة والخضروات المنوعة تقلل من السكر , امراض السكر وكيف نتخلص منه | عروسة الخليج | صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه | 0 | 30 - 7 - 2012 07:06 AM |
| وصفات بالسكر لبشره ناعمه - فوائد السكر لنعومه البشره - اهميه استخدام السكر لتقشير البشره | حبر العيون | عالم حواء - العناية بالبشره - رشاقتك - شعرك - تبييض البشره | 1 | 30 - 7 - 2012 01:29 AM |
| طريقة عمل الدوائر المحمرة بالسكر , طريقه تحضير الدوناتس المقلى , الدوناتس | لؤلؤة لامعة | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 2 | 13 - 6 - 2012 10:01 PM |
العرض العادي
