متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
| |||||||
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
24 - 9 - 2013, 02:52 PM
| #1 | ||||
| |  كفته لحم الغنم الكشميري
ملعقة صغيرة من الكمون ملعقة صغيرة من الكزبرة ملعقة صغيرة من البابريكا نصف ملعقة كركم 4 أسنان ثوم مهروس ملعقتي زنجبيل طازج مبروش كوب لبن ملعقتي سمنة حبتي بصل مفروم ناعم نصف كوب حليب ملعقة من اللوز المطحون نصف كوب لبن مخفوق للزينة ملح ملعقة سكر نصف كغ لحمة ناعمة طريقة التحضير : يوضع اللحم في وعاء كبير ثم يضاف الملح و التوابل و يدعك اللحم جيداً مع إضافة الثوم و الزنجبيل . تصنع اللحم على شكل كرات بواسطة اليدين . تسخّن السمنة في وعاء كبير ثم يضاف البصل و يحرك مدة 3 دقائق ثم يضاف اللبن و الحليب و اللوز و السكر و القليل من الماء و تترك للغليان . تخفف النار و تحرك من الحين إلى الآخر مدة 5 دقائق ثم تضاف كرات اللحم و يغطي القدر و تترك للغليان حتى الاستواء .
تسكب و تقدم مزينة باللبن المخفوق على الوجه
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | ||||
 |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| الارز الكشميري , طريقة عمل الارز الكشميري , طريقة تحضير الارز الكشميري | صعب المنال | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 26 - 6 - 2013 06:53 PM |
| كفته بالبهارات ، اجمل طريقة عمل كفته بالبهارات ، كيفية عمل كفته بالبهارات 2014 | أنِـيـَنٌ طِفْلَهْ .. | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 29 - 5 - 2013 12:33 PM |
| وصفة ارز بلحم الغنم على الطريقة السعودية ، طريقة عمل ارز بلحم الغنم ، احلى ارز باللحم 2014 | أنِـيـَنٌ طِفْلَهْ .. | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 29 - 5 - 2013 10:58 AM |
| وصفة ارز بلحم الغنم على الطريقة السعودية - طريقة عمل ارز بلحم الغنم - The lamb rice patch on The w | آلُفَتآة آلُآسستثنئآئيَہ | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 13 - 3 - 2013 10:53 PM |
| خطوات طبخ لحم الغنم المشوي مع سلطة الفاصوليا , بالصور تحضير لحم الغنم | غلآآ رؤؤحي | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 25 - 10 - 2012 04:41 PM |
العرض العادي
