متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
| |||||||
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
24 - 9 - 2013, 03:01 PM
| #1 | ||||
| |  دجاج تيكا مع الخضروات المشوية
خليط التكا 4 قطعة كبيرة فيليه دجاج 2 كوب زبادي (روب) 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مهروس 1 ملعقة كبيرة بهارات الكاري 1 ملعقة كبيرة بابريكا (فلفل حلو) 1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة 1 ملعقة صغيرة هيل ناعم 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة 2 ملعقة صغيرة كمون 2/1 ملعقة صغيرة كركم 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1 حبة كبيرة بصل مقطع أرباع 4-5 فص ثوم صحيح 2 قرن فلفل أخضر أو أحمر تشكيلة الخضروات 1 حبة كبيرة كوسي 1 حبة كبيرة فلفل حلو أحمر 1 حبة كبيرة فلفل حلو أخضر 1 حبة كبيرة فلفل حلو أصفر 2 حبة متوسطة بصل 2 عود بصل أخضر 10 حبة مشروم 10 حبة طماطم صغيرة 1 حبة متوسطة باذنجان 1 رأس صغير بروكلي 1 رأس صغير قرنبيط 1 ملعقة صغيرة ملح 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ملعقة كبيرة ريحان 1 ملعقة كبيرة أوريجانو للتقديم أرز مطبوخ 1. باستعمال سكين حادة وعلى لوح التقطيع الخاص باللحوم، قطعي فيليه الدجاج إلى مكعبات متوسطة الحجم. ضعي في طبق واسع. 2. أضيفي الروب، الزنجبيل، بهارات الكاري، البابريكا، الشطة، الهيل، الكزبرة، الكمون، الكركم، معجون الطماطم وعصير الليمون. قلبي قطع الدجاج لتتغطى تماما بالبهارات. 3. في وعاء محضرة الطعام ضعي البصل، الثوم والفلفل، شغلي على سرعة متوسطة لتحصلي على خليط خشن. أضيفي على مكعبات الدجاج وقلبي لتختلط المواد تماما. دعيها جانبا. يمكنك تغطية الطبق ووضع الدجاج في البراد لعدة ساعات أو طوال الليل. 4. خليط الخضروات: باستعمال سكين حادة وعلى اللوح الخاص بتقطيع الخضروات قطعي الكوسى إلى مكعبات صغيرة. ضعي في طبق عميق، أضيفي مكعبات الفلفل الأحمر، الأصفر والأخضر. قطعي البصل إلى مكعبات. قطعي البصل الأخضر إلى قطع صغيرة الحجم. قطعي الباذنجان إلى مكعبات صغيرة وأضيفي على بقية الخصروات. قطعي البروكلي والقرنبيط إلى زهرات صغيرة. ضعي مع بقية الخضروات. أنثري الملح، الفلفل، الريحان والإوريجانو. قلبي الخضروات بخفة لتتغطى بالبهارات جيدا.
5. أحضري أسياخ شوي خشبية. شغلي الشواية الكهربائية على درجة حرارة عالية. يمكنك شوي التيكا والخضروات تحت شواية الفرن. 6. وزعي قطع الدجاج في الأسياخ الخشبية. وزعي قطع الخضروات في أسياخ منفصلة. 7. ضعي أسياخ الدجاج والخضروات على الشواية. إنتظري لعدة دقائق ثم إقلبي على الجهة الثانية. إستمري في تقليب تيكا الدجاج والخضروات لتنضج تماما. 8. أسكبي الأرز في طبق تقديم ووزعي أسياخ تيكا الدجاج مع الخضروات المشوية وقدمي مباشرة.
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | ||||
 |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| احلى بريانى الخضروات , طريقة عمل بريانى الخضروات , خطوات تحضير بريانى الخضروات | أنِـيـَنٌ طِفْلَهْ .. | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 14 - 5 - 2013 08:42 AM |
| الخضروات بصوص الصويا 2013 ، طريقة عمل الخضروات بصوص الصويا 2014 ، وصفة الخضروات 2015 | أعماق السكون | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 25 - 4 - 2013 11:25 AM |
| طريقة عمل دجاج مشوي مع الخضروات 2014 ، كيفية عمل دجاج مشوي مع الخضروات 2014 | مـلاكـ | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 7 - 3 - 2013 10:50 AM |
| التونة المشوية ، اسهل طريقة عمل التونة المشوية ، كيفية عمل التونة المشوية | غلآآ رؤؤحي | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 3 - 11 - 2012 01:15 PM |
| كيفية عمل دجاج مشوى مع الخضروات , طريقة سهلة لعمل الدجاج المشوى مع الخضار | لؤلؤة لامعة | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 18 - 6 - 2012 03:14 PM |
العرض العادي
