متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
| |||||||
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
12 - 6 - 2016, 12:59 PM
| #1 | ||||
| صعب المنال خجلي موهوب  |  الدموع عند تقطيع البصل
 يعتقد العلماء من الجمعية الكيميائية الأميركيّة أنّهم وجدوا السبب وراء الدموع التي تنزل بسبب تقشير البصل، الذي ينتمي إلى الفصيلة الثومية التي تضمّ أكثر من 400 نوع. وقال أحدهم: "الكبريت داخل الأرض يمتصّ هذه الخضار ليُشكّل نوعاً من سلفوكسيد الأحماض الأمينية والتي بدورها تتحوّل إلى غاز، لذا حين نُقطّع البصل، نكون بالحقيقة نُقطّع الكثير من خلايا البصل المنفردة والتي بدورها تُطلق الانزيمات وسلفوكسيد الأحماض الأمينية والتي ستتحوّل إلى حمض السلفونيك".
وذكر العالم أنّ حمض السلفونيك وانزيمات البصل تتفاعل لتخلق ما يُسمّى بـ syn-propanethial s-oxide الذي يتسبّب بانبعاث الغاز من داخل البصل ووصوله إلى العين. والعين بدورها تُحاول حماية نفسها من المواد الكيميائيّة من خلال الدموع.
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه | ||||
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| صور بحيرة الدموع 2014 - صور بحيرة الدموع - السياحة فى بحيرة الدموع 2013 | أنِـيـَنٌ طِفْلَهْ .. | سفر - سياحة - رحلات - كشتات Travel - Tourism | 0 | 16 - 6 - 2013 10:23 AM |
| فوائد البصل على البشرة 2013 - خلطات البصل لتطهير البشرة 2014 - اهمية البصل 2015 | أعماق السكون | عالم حواء - العناية بالبشره - رشاقتك - شعرك - تبييض البشره | 1 | 22 - 4 - 2013 02:10 PM |
| بحيرة الدموع 2013 - احدث صور بحيرة الدموع 2014 - السياحة فى بحيرة الدموع 2015 | أعماق السكون | سفر - سياحة - رحلات - كشتات Travel - Tourism | 0 | 22 - 4 - 2013 10:19 AM |
| صور بحيرة الدموع , صور رائعه لبحيرة الدموع | مـلاكـ | سفر - سياحة - رحلات - كشتات Travel - Tourism | 0 | 16 - 2 - 2013 10:02 PM |
| شوربة البصل والطحالب , طريقه عمل شوربه البصل والطحالب , خطوات تحضير حساء البصل والطحالب 2014 | حبر العيون | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 1 - 9 - 2012 12:01 AM |
العرض الشجري
