متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
| |||||||
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
| |
20 - 9 - 2011, 09:33 AM
| #1 | ||||
| حنين الروح خجلي مميز  |  فوائد البرغل
فوائد البرغل  ان البرغل يلعب دورا كبيرا في الوقاية من سرطان القولون وسرطان الثدي وكذلك مرض الداء السكري. كما يساعد في علاج انواع من مشاكل الهضم وبالاخص الامساك وذلك يعود الى غنى البرغل بالالياف. يحتوي البرغل على مواد هامة جدا تلعب دورا كبيرا في الحد او علاج كثير من الامراض . ومن اهم المحتويات الكيمائية للبرغل حمض الفريوليك ومادة اللجنان والحديد والفوسفور والزنك والمنجنيز والسيلنيوم والماغنسيوم وفيتامينات ا، د، ه، وبروتين ونشا ومواد سكرية بالاضافة الى الالياف والتي لها علاقة بكثير من الامراض وتاتي اهمية حمض الفريوليك في انه يقوم بمنع النترات والنتريت الموجودة في كثير من الخضر والفواكه الى مادة النيروسامين والتي تسبب مشاكل سرطانية، كما ان مادة اللجنان الموجودة في البرغل تعتبر من اقوى المواد المقاومة للسرطان خاصة سرطان الثدي والقولون، ان لهذه المادة خواص مضادة للاكسدة مما يعني انها تلتهم جزئيات الاكسجين الخطيرة والمعروفة بالجذور الحرة قبل ان تدمر الخلايا المفردة وان الحصول على المزيد من الالياف في الغذاء يساعد على خفض نسبة الكوليسترول في الدم ويقلل خطورة الاصابة بالسرطان وكذلك مرض السكر. بالاضافة الى الوقاية من امراض الجهاز الهضمي وبالاخص الامساك ومرض البواسير. و البرغل معروف انه مصدر جيد للالياف، حيث ان فنجانا مطهيا من البرغل يمد الجسم باكثر من 8جرامات من الالياف اي حوالي ثلث المقدار اليومي.
ان اغلب فوائد البرغل تاتي في الحقيقة من الالياف غير القابلة للذوبان، ان هذا النوع من الالياف لا يتحلل داخل الجسم، ويظل في الامعاء ويمتص كثيرا من الماء وهذا يزيد من وزن الفضلات مما يجعلها تتحرك بطريقة اسرع في الامعاء وتخرج من الجسم بسهولة كذلك المواد المحتمل انها تسبب السرطان ولا يوجد لديها وقتا لكي تسبب اي مشاكل. لقد اجريت دراسة في مركز كوزنيل الصحي في مستشفى نيويورك واستمرت طوال اربع سنوات، اجرى الباحثون دراسةعلى 58رجلا وسيدة لديهم تاريخ مرضي في مخاط الامعاء على الرغم من ان المخاط ليس ضارا في حد ذاته الا انه بمرور الوقت قد يصبح سرطانا، لقد ثبت من خلال هذه الدراسة ان الذين تناولوا البرغل زاد احتمال انكماش المخاط او اختفائه تماما لديهم من الذين تناولوا مواد قليلة الالياف.
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه | ||||
 |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| فوائد طين البحر | حنين الروح | صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه | 1 | 9 - 9 - 2011 02:51 PM |
| فوائد الخشاف | حنين الروح | صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه | 2 | 20 - 8 - 2011 11:44 PM |
| فوائد بيض السمك | حنين الروح | صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه | 1 | 27 - 7 - 2011 10:55 AM |
| فوائد الشفلح | حنين الروح | صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه | 1 | 27 - 7 - 2011 10:44 AM |
| فوائد الفلورايد | حنين الروح | عالم حواء - العناية بالبشره - رشاقتك - شعرك - تبييض البشره | 1 | 17 - 7 - 2011 03:16 AM |
العرض المتطور
