متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
| |||||||
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
13 - 9 - 2014, 03:52 PM
| #1 | ||||
| |  طريقة تحضير البشاميل اللايت ، صينية المكرونة بالباشاميل
المكونات والمقادير: كيلو معكرونه اى نوع 2 كوب فطر خضار مشكل (كوسا - فاصوليا - جزر - بروكلى او اى انواع تحبينها) زيت الزيتون (لسلق المعكرونة) ملح وفلفل مكونات البشاميل: 4 كوب حليب خالى الدسم 4 ملاعق دقيق قمح 8 كوب مرقة دجاج خفيفة وملح وبابريكا وفلفل اسود 3 بيض طريقة التحضير: تحضير البشاميل اللايت: - يوضع الدقيق والحليب ومرقة الدجاج على نار متوسطة الحرارة حتى مرحلة الغليان ثم قللى الحرارة حتى يصل السائل إلى كمية ٤ أكواب تقريباً. - يخفق الخليط على عدة دفعات إبتداءاً بالسرعة الخفيفة ثم ازيدى السرعة لتصلي الى السرعة المتوسطة. - يضاف البيض على المزيج في الخلاط وتخفق المكونات من جديد. - يضاف الملح والفلفل الأسود والبابريكا حسب الذوق. ثم صفي المزيج في المصفاة. - يمكنكِ إضافة القليل من القرفة على خليط البشاميل الجاهز لإضفاء المزيد من الطعم الرائع للصوص. تحضير المكرونة بالبشاميل: - تسلق المعكرونة فى الماء مع إضافة زيت الزيتون والملح. - يسلق الخضار بالطريقة العادية مع مراعاة وضع القليل من الملح والفلفل. - يشوح الفطر فى مقلاه بالقليل من زيت الزيتون ويترك جانباً. - اخلطى المكرونة بالخضار المسلوق ثم ضعيهم فى صينية الفرن. - أضيفى الفطر ثم البشاميل المجهز. - تدخل الصينية الفرن على حراة 160 درجة لمدة 30 دقيقة
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | ||||
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| صينية المكرونة بالسجق والجبن الموزاريللا ، مكونات صينية المكرونة بالسجق | بنوتة كيوت | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 11 - 9 - 2014 03:07 PM |
| طريقة تحضير صينية المكرونة والخضراوات بالجين | صعب المنال | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 20 - 8 - 2014 05:10 PM |
| طريقة عمل صينية المكرونة بالجبن الشيدر وصوص البشاميل | بينو بنت حسن | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 12 - 10 - 2013 08:12 PM |
| طريقة عمل صينية المكرونة بالفراخ والموزاريلا | صعب المنال | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 8 - 9 - 2013 01:39 PM |
| طريقه عمل البشاميل , اسهل طريقة لعمل البشاميل , البشاميل | حلا الرياض | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 16 - 4 - 2012 02:54 PM |
العرض الشجري
