متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
|
| LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
6 - 10 - 2015, 06:00 PM | #1 | ||||
| طريقة عمل حلاوة الجبن بالفستق
وقت التحضير : 45 دقيقة . وقت الطبخ : 10 دقائق . عدد الأفراد : 10 المقادير : – 400 جرام من جبنة الموتزاريلا . – 150 جرام سميد . – 4/3 كوب ماء . – 4/1 كوب ماء ورد . الحشو : – ربع كيلو جبنة ريكوتا . – ربع كيلو جبنة ماسكاربوني . القطر : – كوب سكر . – كوب ماء . – ملعقة كبيرة ماء ورد . – عصير ليمونة . – فستق مفروم للتزيين . الطريقة : – يحضر القطر (الشيرة) أولا بوضع السكر مع الماء ، وماء الورد في وعاء على النار . – يضاف عصير الليمون ، ثم يترك القطر حتى يغلي لمدة خمسة دقائق على نار هادئة ، ثم يرفع بعيدا عن النار . – يوزع القطر بعد أن يبرد في صينتين .
– تخفق الجبنة الريكوتا مع الجبن الماسكاربوني جيدا . – تقطع الجبنة الموتزاريلا . – يحمص السميد في مقلاة على النار لأربع دقائق ، حتى يتغير لون وتفوح رائحته . – تضاف الجبنة الموتزاريلا إلى السميد المحمص ، ثم ماء الورد ويقلب الخليط جيدا حتى تجمد العجينة ثم ترفع بعيدا عن النار . – تقسم العجينة لنصفين ، ويفرد كلا منها في الصينية فوق القطر البارد . – يقسم الحشو ويفرد في كل صينية فوق العجين . – تلف العجينة مثل السويسرول . – تقطع لقطع صغيرة ، ويرش عليها الفستق ، ومزيد من القطر البارد وتقدم .
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | ||||
مواقع النشر (المفضلة) |
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طريقة عمل حلاوة الجبن | صعب المنال | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 8 - 9 - 2014 02:26 AM |
احلى وصفة عمل بقلاوة بالفستق ، مقادير عمل بقلاوة بالفستق ، طريقة تحضير بقلاوة بالفستق | غلآآ رؤؤحي | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 2 - 11 - 2012 09:48 AM |
كعك الجبن ، احلى طريقة عمل كعك الجبن ، كيفية عمل كعك الجبن | غلآآ رؤؤحي | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 21 - 10 - 2012 04:52 PM |
كيك الجبن ، احلى طريقة عمل كيك الجبن ، كيفية عمل كيك الجبن | غلآآ رؤؤحي | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 19 - 10 - 2012 10:24 AM |
بلح بالفستق ، احلى طريقة عمل بلح بالفستق ، كيفية عمل بلح بالفستق | غلآآ رؤؤحي | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 15 - 10 - 2012 09:54 AM |