متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
| |||||||
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
| |
18 - 12 - 2011, 04:51 AM
| #1 | ||||
| حنين الروح خجلي مميز  |  طريقة عمل البف باستري
طريقة عمل البف باستري تقدم الشيف بسمة بكر طريقة عمل الباف بيسترى بالباذنجان. المكونات عبوة باف بيسترى مربعات باذنجان رفيع وطويل أى كمية لحمة مفرومة معصجة ببصل وفلفل وبهار وملح مع قليل من الصلصة جبنة موتزاريلا الطريقة: 1- يغسل الباذنجان جيدا ويقطع طوليا إلى شرائح متوسطة السمك ثم يرش عليه ملح وقليل من الزيت حوالى ملعقتين، ثم يوضع على الشواية ويقلب حتى تمام النضج، أو يتم قليه بالزيت نخرج عجينة الباف بيسترى من الفريزر وتترك حتى تلين وتصبح بدرجة حرارة الغرفة، ثم نضع على كل مربع شريحة باذنجان أو أكتر على حسب الرغبة، ثم نضع أعلاها اللحمة المفرومة المعصجة وفوقها جبنة موتزاريلا. 2- بعد ذلك نغلق طرفين منها وتثبت بعود أسنان حتى لا تفتح أثناء الطهى. 3- ندهن العجينة ببيض مخفوق و ندخلها الفرن على درجة 250 مئوية، حتى تأخذ اللون الدهبى وتقدم
ملاحظة : ممكن استبدال الباذنجان بالكوسة.
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | ||||
 |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقة عمل البيتزا بالصور - بيتزا 2012 - تعلمي كيف طريقة البيتزا | بدرر | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 8 | 18 - 1 - 2012 08:23 PM |
| حكم تسريحة البف | مشتاقه | مواضيع اسلاميه - فقة - عقيدة | 3 | 24 - 11 - 2011 10:02 PM |
| تسريحة البف , طريقة تسريحة البف , صور تسريحة البف 2012 | ملآك | مكياج - ميك اب - تسريحات - عطورات - حناء | 0 | 5 - 10 - 2011 07:24 AM |
العرض المتطور
