متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
| |||||||
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
24 - 12 - 2012, 12:37 PM
| #1 | ||||
| |  دجاج محشي بالأرز ، طريقة سهله لعمل دجاج محشي بالأرز 2013
دجاج محشي بالأرز ، طريقة سهله لعمل دجاج محشي بالأرز 2013 دجاج محشي بالأرز ، طريقة سهله لعمل دجاج محشي بالأرز 2013 دجاج محشي بالأرز ، طريقة سهله لعمل دجاج محشي بالأرز 2013 دجاج محشي بالأرز ، طريقة سهله لعمل دجاج محشي بالأرز 2013 دجاج محشي بالأرز ، طريقة سهله لعمل دجاج محشي بالأرز 2013 دجاج محشي بالأرز ، طريقة سهله لعمل دجاج محشي بالأرز 2013  المقادير:
دجاجة واحدة وزنها 1.5 كيلوغرام تقريباً ملح وبهار أسود “حسب الرغبة” ربع كوب زبدة أو سمنة مذوبة نصف كوب ماء أو مرقة دجاج حشوة التمان (الأرز): نصف كوب أرز بسماتي، ربع كوب سمنة بصلة صغيرة مفرومة ناعماً ربع كوب صنوبر أو لوز مقشر ربع كوب جوز مفروم (اختياري) ربع كوب زبيب نصف ملعقة صغيرة بهارات العراق بهارات متنوعة كوب ماء ملح وبهار أسود”حسب الرغبة” طريقة التحضير: يغسل الأرز ويصفى تحمى السمنة في قدر ويقلى فيها البصل ليصبح شفافاً يضاف الصنوبر أو اللوز والجوز والأرز ويقلى الكل لمدة 5 دقائق، مع التحريك المستمر. يضاف الزبيب والبهارات والماء والملح والبهار. يحرك المزيج جيداً ويغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق تقريباً حتى امتصاص كل الماء، ترفع القدر عن النار وتترك لتبرد تنظف الدجاجة وتمسح بالمحارم الورقية. تحشى الدجاجة بحشوة الأرز ثم تخاط بالإبرة والخيط ويربط الفخذان معاً تفرك الدجاجة المحشوة بالملح والبهار. تذوّب السمنة أو الزبدة وتوضع الدجاجة في الصينية وتفرك بهذه الزبدة أو السمنة. يضاف الماء أو المرقة إلى الدجاجة وتخبز في فرن حرارته 350 درجة فرنهايت لمدة ساعتين أو ساعتين ونصف الساعة، مع ضرورة تبليلها بين الحين والآخر بالعصارات الموجودة في الصينية. تقطع الدجاجة إلى قطع وتقدم مع الحشوة وصحتين.
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | ||||
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| اسهل طريقة لعمل شيش طاووق دجاج 2013 , الشيش طاووق بطريقة سهله 2013 | منه | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 29 - 11 - 2012 10:10 PM |
| صور حافلة حجاج تنقل ميسي من مطار الرياض , حافلة حج تنقل ميسي | صعب المنال | كرة القدم - رياضة متنوعة - اخبار رياضية | 0 | 13 - 11 - 2012 10:23 AM |
| سكالوب محشي بالجبن ، اسكالوب دجاج محشي بالجبن بالصور، طريه عمل سكالوب محشي بالجبن 2014 | حبر العيون | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 2 - 9 - 2012 04:46 AM |
| دجاج محشي بالطريقة العربية , طريقة الدجاج محشي بالطريقة العربية , الدجاج المحشي بالصور | صعب المنال | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 14 - 7 - 2012 02:50 PM |
| سلطة التونة بالأرز , الذ اكله سلطة التونة بالأرز , طريقه طبخ سلطة التونة بالأرز | جمر الغلا | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 5 - 7 - 2012 10:55 PM |
العرض الشجري
