متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
| |||||||
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
15 - 3 - 2013, 10:03 AM
| #1 | ||||
| |  كوردن بلو , اشهى المأكولات , Corden Bleu
كوردن بلو , اشهى المأكولات , Corden Bleu  المقادير 4ملعقة كبيرةزبدة، مذابة 4قطع كبيرةفيليه دجاج 1/2ملعقة صغيرةملح 1/4ملعقة صغيرةفلفل اسود 1/2ملعقة صغيرةبابريكا ( فلفل حلو ) 4شرائح لحم لانشون 4شرائح جبن شيدر 1ملعقة كبيرةزيتون اسود او اخضر، شرائح للتغطية 2حبة كبيرةبيض 1/4ملعقة صغيرةملح 1رشة صغيرةفلفل اسود 2كوب بقسماط الطريقة 1. سخني الفرن لدرجة حرارة 180مْ . احضري قالب فرن متوسط الحجم، ضعي الزبدة في القالب، اتركيها جانبا. 2. ضعي قطعة فيليه بين قطعتين من ورق الزبدة وأطرقي بمطرقة اللحم إلى أن تصبح رقيقة بعض الشيئ ولكن لا تتمزق. ضعيها في طبق وأكملي بقية القطع 3. تبلي فيليه الدجاج بالملح،الفلفل و البابريكا. دعيها جانبا 4. ضعي قطعة من اللانشون، شريحة من الجبن، ثم بعض الزيتون على نصف الفيليه، إثني النصف الثاني للفيليه لتحصلي على نصف دائرة مع محاولة إدخال اللانشون و الجبن داخل الفيليه. ثبتي الأطراف بأعواد خشبية صغيرة.
5. ضعي البيض في طبق، اضيفي الملح والفلفل وقلبي قليلا. 6. ضعي البقسماط في طبق واسع 7. ضعي قطعة فيليه في البيض وقلبي بخفة لتتغطى بطبقة رقيقة، ثم ضعيها في البقسماط وقلبي على الجهتين للتغطى جيدا. ضعيها في طبق الفرن. أكملي بقية القطع بنفس الطريقة 8. ادخلي الطبق في الفرن 30 دقيقة مع التقليب مرة او مرتين إلى أن ينضج الدجاج و يصبح لونه ذهبي.
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | ||||
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| مغنين كورين | مجنوني | صور - كاريكاتير - مناظر - خلفيات - طبيعة - صور منوعه | 2 | 17 - 2 - 2013 09:01 PM |
| قالب التشيزكيك بالتوت وجوز الهند ، اشهى تشيز كيك ، المطبخ | غلآآ رؤؤحي | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 7 - 11 - 2012 09:26 AM |
| اشهى ارز بالبازيلاء , كيف تحضرين ارز بالبازلاء | لؤلؤة لامعة | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 11 - 6 - 2012 05:20 PM |
| سندويش التوست المحشي , طريقة تحضير توست محشى , من اشهى الاكلات | حلا الرياض | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 16 - 4 - 2012 02:43 PM |
| كتاب طرق عمل المأكولات والحلويات | ｡◕‿◕｡ آنـسـه رجـه ｡◕‿◕｡ | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 4 | 1 - 2 - 2012 11:08 AM |
العرض الشجري
