متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
| |||||||
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
12 - 4 - 2013, 11:44 AM
| #1 | ||||
| |  سلطة السمك 2014 ، طريقة عمل سلطة السمك2014 ، كيفية عمل سلطة السمك 2014
سلطة السمك 2014 ، طريقة عمل سلطة السمك2014 ، كيفية عمل سلطة السمك 2014  المقادير: -ربع كيلو سمك فيليه (هامور- سمان- سبيطي) ويقطع قطعاً صغيرة -ملعقة طعام من الخل -ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الملح -ربع ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة -نصف كأس من الماء -حبة بطاطس متوسطة تقشر وتقطع على شكل مكعبات صغيرة تُسلق ثم تصفى -حبة من الفلفل الرومي الأحمر المفرومة فرماً ناعماً -نصف كأس من الذرة المفرزة المسلوقة والمصفاة -ثلاث ملاعق طعام من الكزبرة مفرومة فرماً ناعماً -ملعقة طعام من البصل الأخضر المفروم فرماً ناعماً -أربع ملاعق طعام من عصير الليمون -ثلاث ملاعق طعام من زيت الزيتون -ربع ملعقة صغيرة ملح -أوراق خس لتزيين الطبق طريقة التحضير: 1-ضعي السمك في وعاء وأضيفي إليه الخل والملح والبهارات المشكلة ثم حركي الخليط واتركيه لمدة عشر دقائق. 2-اغلي الماء في قدر على النار مع إضافة السمك وسائل النقع ثم اتركي السمك على النار حتى ينضج.
3-صفي السمك ثم ضعيه في وعاء وأضيفي إليه جميع المقادير المتبقية ثم حركيه. 4-رتبي الخس في طبق التقديم ثم ضعي السلطة فوقه وقدميها. كفتة السمك: 1-نصف كيلو سمك مسلوق او بقايا سمك مشوي مع نزع الجلد والشوك ويهرس بشوكة. 2- ويضاف اليه نصف كيلو بطاطس مسلوقه ومهروسة وعصير ليمونه ونصف ملعقة شاي مستوردة وملح وفلفل وملعقة بقدونس مفري وبيضة. 3- وتشكل العجينة علي هيئة اسطوانية ويتم وضعها في البيض المتبل ثم البقسماط ويتم تحميرها
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | ||||
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| سلطة السيزر2014 ، طريقة عمل سلطة السيزر2014 ، كيفية عمل سلطة السيزر 2014 | آلُفَتآة آلُآسستثنئآئيَہ | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 12 - 4 - 2013 11:35 AM |
| سلطة الخرشوف 2014 ، طريقة عمل سلطة الخرشوف2014 ، كيفية عمل سلطة الخرشوف 2014 | آلُفَتآة آلُآسستثنئآئيَہ | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 12 - 4 - 2013 11:34 AM |
| سلطة بالطحينة 2014 ، طريقة عمل سلطة بالطحينة2014 ، كيفية عمل سلطة بالطحينة 2014 | آلُفَتآة آلُآسستثنئآئيَہ | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 12 - 4 - 2013 11:34 AM |
| طريقة عمل سلطة الارز 4 201، كيفية عمل سلطة الارز 2014 ، مقادير سلطة الارز2014 | غلآآ رؤؤحي | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 27 - 11 - 2012 07:17 AM |
| طريقة عمل سلطة الحمضيات 2014 ، كيفية عمل سلطة الحمضيات2014 ، مقادير سلطة الحمضيات 2014 | غلآآ رؤؤحي | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 27 - 11 - 2012 07:16 AM |
العرض الشجري
