منتديات خجلي - سندوتشات الموزاريلا بالبيستو مع صلصة الريحان

http://img.5jle.com/uploadcenter/upl...1471270464.jpg

المقادير:
بندورة مقطعة الى شرائح .
موزاريللا طازجة مقطعة الى شرائح .
خبز سلايس ( توست ) .

مقادير صلصة البستو :
2 كوب أوراق ريحان طازجة .
1 – 2 فص ثوم .
1 – 2 ملعقة طعام صنوبر محمص أو جوز .
1/2 كوب جبن بارميسان مبشور .
1/2 – 3/4 كوب زيت زيتون .
ملح وفلفل اسود .

الطريقة
لعمل البستو: اخلطي جميع المقادير معا جيدا في الخلاط الكهربائي .
لحفظ الصلصة: احفظيها في قنينة محكمة الاغلاق في الثلاجة مع سكب القليل من زيت الزيتون على وجهها .
لعمل السندويشات: قصي حواف الخبز السلايس وامسحيه بصلصة البستو ثم ضعي شرائح الموزاريللا ثم البندورة ثم ضعي عليها شريحة أخرى من الخبز الممسوج بصلصة البستو .
حمصي الساندويش وحمريه في شواية الخبز حتى تذوب الجبنة ويصبح الساندويش مقرمشا