شوربة العدس الاحمر بالخضروات
 

حضري على الغذاء اليوم بخطوات سهلة جدا طريقة عمل شوربة العدس الاحمر بالخضروات ستنال إعجاب عائلتك.. المقادير كوبان من العدس الأحمر. زيت زيتون. كوبان من الخضروات المقطعة. بصلة مفرومة ناعم. رشة من الكمون. مرق الدجاج حسب الرغبة . ملح وفلفل حسب الرغبة. فصان من الثوم المهروس. طريقة التحضير يقلي البصل والخضراوات والثوم بزيت الزيتون. يضاف المرق من ثم العدس. يترك الخليط على النار حتى ينضج العدس جيدًا. تزين طبق العدس بالكزبرة الخضراء.

اليك ايضا طريقة عمل شوربة العدس الاحمر بالكمون.. المقادير كوب من العدس الأحمر. بصلتان. جزرتان. رشة من الكمون. مكعّبان من مرق الدجاج الماجي. أربعة أكواب من الماء. فنجان صغير من الزيت. نصف حبة من عصير الليمون الحامض. طريقة التحضير يفرم البصل، و قلي نصف الكمية مع نصف مقدار الزيت حتى يذبل. يسكب الماء وتضاف مكعبات المرق ونصف كمية الجزر، و إضافة الكمون والملح. يضاف العدس بعدما يغلي الخليط، ويترك العدس على نار هادئة لمدة تُقدر بحوالي 20 دقيقة. توضع الكمية المتبقية من الجزر ماء مغلي وتترك جانبًا. يرفع القدر عن النار، ويهرس الحساء باستخدام الخلاط الكهربائي. يُعاد الحساء إلى القدر، ويصفى الجزر من الماء ويضاف إلى القدر، ويترك المزيج يغلي لمدة تُقدر بحوالي 10 دقائق. يقلى المقدار المتبقي من البصل بمقدار الزيت، ويضاف مع عصير الليمون الحامض إلى الحساء، ويرفع القدر عن النار.