منتديات خجلي - مسابقة الطبخ

http://im22.gulfup.com/2012-02-06/1328504154902.png

بسم الله الرحمن الرحيم .

اعلآن لمسابقة الطبخ التي طالت ونُسيت واعتذر شخصيا من اصحاب المشاركات
هنا سوف اضع الثلاث المشاركات الوحيده بين ايديكم
وعليكم تحديد الطبخه الفائزه

(1)

اقتباس:

والطبخه عباره عن اندومي :victory:

اقتباس:

طبعا صورت بتفصيل وهذي من ( شروط المسابقه )

وكتبت على كل صوره حقوقي كما قمت بوضع ايطار على

كل صوره لكي تظهر الصوره بشكل جميل

اتركك مع الصور

http://sub5.rofof.com/img3/09xudej16.png

http://sub5.rofof.com/img3/09svzqy16.png

http://sub5.rofof.com/img3/09tpfeo16.png

http://sub5.rofof.com/img3/09oqtxg16.png

http://sub5.rofof.com/img3/09vsryc16.png

الان (2)

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ♪

المقادير :~

دجاج

قاعده الرز :~ << مهمه

كاسه الرز المصري تحتاج :~ كاسه وربع من ماء مرقه الدجاج ونصف م.ك ملح

كاسه الرز الامريكي تحتاج :~ كاستين من ماء مرقه الدجاج ونصف م.ك ملح

رز ( كاسه رز مصري + نص كاسه رز امريكي ) نغسله جيدا وننقعه نصف ساعه واكثر

http://store1.up-00.com/Oct11/0DM85626.jpg

بهارات خشنه ( قرنفل + فلفل اسود + هيل + ورق غار )
بهارات مطحونه ( قرنفل + فلفل اسود + هيل + ورق غار + قرفه + بهار حلو + ملح م.ك الا ربع )

http://store1.up-00.com/Oct11/imr85626.jpg
هيل مطحون
http://store1.up-00.com/Oct11/30v87581.jpg

بصله صغيره مفرومه ناعم

http://store1.up-00.com/Oct11/QzZ85627.jpg
http://store1.up-00.com/Oct11/zuX87581.jpg

جزره مقطعه مربعات صغيره

http://store1.up-00.com/Oct11/TPW85626.jpg

بازيلاء

وقليل من السمن

الطريقة :~

اولا : نسلق الدجاج ونرفع عنه الزفره ونتركه مده ساعه

http://store1.up-00.com/Oct11/ONV85626.jpg

وبعد ان يغلي نضيف اليه البهارات الناعمه والخشنه ونتركه يغلي

ثم نتركه على نار هادئه مده ساعه ايضا ** ويغطى القدر **

http://store1.up-00.com/Oct11/ApN85626.jpg

ثانيا : نحضر في قدر صغير القليل من السمن ونقلب به البصله الى ان تذبل

http://store1.up-00.com/Oct11/F8t87581.jpg

http://store1.up-00.com/Oct11/sEU87581.jpg

ثم نضيف اليه الجزر والبازيلاء الى ان تستوي الجزره والبازيلاء وتصبح طريه

http://store1.up-00.com/Oct11/2CL87581.jpg

ثم نضيف اليها بعض الباهارات المطحونه ( بهار حلو + رشه ملح + فلفل اسود + هيل )

http://store1.up-00.com/Oct11/Cia87581.jpg

ثالثا : نصفي مرقه الدجاج في وعاء ثم نعيد البهارات التي في المصفاه الى القدر

ونعاير المرقه على حسب كاسات الرز 8 في قاعده الرز

ثم نتركه يغلي قليلا ونضيف اليه الجزر والبازيلاء

http://store1.up-00.com/Oct11/xET88127.jpg

ونتركه يغلي << رح يغلي بسرعه

ونصفي الرز ونضيفه الى القدر

http://store1.up-00.com/Oct11/2HZ88127.jpg

رابعا : بعد ان يغلي الزر نتكره على نار هادئه جدا حتى يمتص الرز الماء ثم نرفعه

عن النار ونتركه قليلا << حتى يتهوى الرز

ثم نغرفه في الطبق ونضع فوقه الدجاج

http://store1.up-00.com/Oct11/ZGX88127.jpg

وبالهناء والعافيه

والان
(3)

اقتباس:

http://up.5jle.com//uploads/images/5jle-10b9a558e1.png

المقادير :

الطبقة الأولى :
كيك شوكولاته جااااااااااهز ( باوند كيك الجاهز ) من السوبر مااركت

الطبقة الثانية :
4 حبات كيري
علبة قشطة
كأس بسكويت مطحون

الطبقة الثالثة :
3 جالكسي السادة
نصف علبة قشطة

الطريقة :

نفتفت الكيك في الطبق ومن ثم نضغط عليه باليد حتى يتماسك

الآن نحضر الطبقة الثانية بخلط الكيري مع القشطة والبسكويت المطحون

ونضع المزيج فوق طبقة الكيك

الآن نقوم بإذابة الجالكسي في حمام مائي وعند ذوبانها نضيف القشطة ونمزج جيداً

ومن ثم نصب خليط الكاكاو السائل في الطبق وهو حار

نضع الخليط في الثلاجة حتى يتماسك

أخرجيه من الثلاجة وقطعيه وقدميه لضيوفك

[/QUOTE]

طبعا أكيد عرفتم من أصحاب الطبخات

والان نترك لكمم التصويت