|
أبشرب قهوتي مره مدام الحلى فيني زايد بسم الله الرحمن الرحيم ... السلام عليكم ورحمة الله وبركاته / وَ أنآ أبحث عَنْ طبخآت جديده شفت لكم موضوع مره اعجبني http://roo7najd.com/vb/images/smiles...0%28249%29.gif يعني للأمآنه الموضوع ( منقول ): http://roo7najd.com/vb/images/smiles...0%28165%29.gif أتمنى ينآل إعجآبكم وَ ذآئقتكمْ http://roo7najd.com/vb/images/smiles...0%28230%29.gif عالم الشوكولاته ❤ http://roo7najd.com/vb/images/smiles...0%28249%29.gif نجي لشوية نصايح . . ومعلومات ☉-كيف تختارين الشوكولاته وتعرفين هل هي كويسه او لا.. طبعا بلد المنشأ مو بالضروره يكون هو الأفضل! أهم شي النوعيه الجيده والسعر ! كلما ارتفع سعرها دل ذلك على جودة النوعيه .. (اشتريت المانيه سيئه جدا وتفوقت عليها الماليزيه في الجوده.. ..) ☉- انتبهوا من دخول الماء للشوكولاته هالشيء يخليها تكلكع معاك وتخرب لو حصل هالشيء دون قصد ،لاترمينها.... ضيفي لها شوية كريمة خفق واستعمليها ك جاناش أو ك صوص شوكولاته http://im30.gulfup.com/2012-07-19/1342662568511.gif ☉-كيفية تذويب الشوكلاته:- انتبهوا للخطوات زين ،أي شي مو مهم مارح أقوله. 1- بنحط ماء في القدر ومايكون الماء كثير لا ...بيكون قليل ، بس يادوب اللي يعطينا بخار . 2- الاناء الثاني الي بنحط فيه الشوكولاته يكون يا أما زجاج أو ستيل . 3- يكون الإناء اللي بنحط فيه الشوكولاته ربعه تقريبا جواء حمام البخار ...يعني ماتحسين انه داخل كله جواء. 4- الشوكولاته يجب أن لاتكون ساخنه أبدا...بس الحراره اللي تذوبها،رح ياخذ منك بعض الوقت بس تحملي يبيلها شوية صبر. 5- يجب ان تكسري الشوكولاته قد ماتقدرين قبل تذوبينها عشان تتوزع الحراره وتذوب باقل درجة حراره ممكنه 6- ارتفاع درجة حرارة الشوكولاته رح يكسر لك الروابط اللي فيها وحترجع تذوب اول ماتمسكينها اذا طلعتيها من الثلاجه...(( ياكثر ماتجيني أسئله بهالخصوص )) عشان كذا حاولي بقدر الامكان ماتتعدى 20 درجه اثناء التذويب. 7- اذا كانت الشوكولاته المستخدمه بلوك...قطعيها بالسكين ..افرميها احسن ... " يتبع " |
رد: || أبشرب قهوتي مره مَ دآم الحلى فيني زآيد || . . . ] ❀..أكواب الكورن فليكس ..▕ سهله وحلوه واللي بتقدمينها لهم بيفكرونها صعبه نحتاج لشوكلاته كورن فليكس بالقرفه شوكلاته بيضاء وبس أدهني الأكواب بالشاكلت بعدين حطيها في الثلاجه، طلعيها وكرري العمليه .. جيبي الكورن فليكس لازم هالنوع هو يجي بالقرفه /لو مالقيتيه ضيفي له قرفه .. ذوبي الشوكولاته البيضاء وحطيه عليها وحركي لحد مايتلبس بالشاكلت تماما ، بعدين حطيه في الاكواب.. حطيه بالثلاجه ...قبل التقديم http://roo7najd.com/vb/images/smiles/blushing.gif يتبع |
رد: || أبشرب قهوتي مره مَ دآم الحلى فيني زآيد || . . . ] http://im30.gulfup.com/2012-07-19/1342662568795.jpg ❀..كب كيك....▕ هذي هي العجينه الأم اللي معتمدتها للكب كيك.. بيضتين نص كاس زيت كأس سكر 3/4 كاس حليب سايل 1ونص كاس دقيق 1م ك ب.ب الطريقه:- أخلطي السوائل مع السكر حتى تحسين ذاب السكر ونفش المزيج بعدين ضيفي الدقيق اللمخلوط بالباكنج باودر.. ضعيه في الاكواب واخبزيه في الفرن على درجة 180 ممكن تفتحينه وتحشين... زيني وبدعي وأتركي أفكارك تحكي .. .... حبيت طريقة عمل الاكواب .. http://im30.gulfup.com/2012-07-19/1342662569946.jpg النتيجه ↧ http://im30.gulfup.com/2012-07-19/1342662569987.jpg اتمنى ينال رضاكم |
رد: أبشرب قهوتي مره مدام الحلى فيني زايد وه بث رهييب مررا وشكله يشهي منورة القسم قلبي ومشكورة على طرحك اللذيذ لايك وتقييم لابدااعك دمتي هنا |
رد: أبشرب قهوتي مره مدام الحلى فيني زايد رؤؤؤؤعه تسلمين قلبي يحبك .. |
| الساعة الآن 12:31 AM. |
المواضيع المكتوبة في منتديات خجلي لاتعبر بالضرورة عن رأي الإدارة وإنما تعبر عن وجهة نظر كاتبها