منتديات خجلي - طريقة عمل الشيش طاووق 2014

طريقة عمل الشيش طاووق 2013 , طريقة عمل الشيش طاووق 2015 , طريقة عمل الشيش طاووق , طريقة عمل الشيش طاووق في رمضان , الشيش طاووق 2014

http://yumyume.com/image.php?width=4...ef5a0bf312.jpg

المقادير

ليمون عصير,0.50 حبة

زعفران , رشة

كمون , ملعقة صغيرة

فلفل أسود , ملعقة صغيرة

ملح , ملعقة كبيرة

زيت نباتي ,0.25 كوب

دجاج فيله,2 دجاجة

صلصة البيتزا الجاهزة ,0.25 كوب

أعواد الشواء الخشبية , حسب الرغبة

طريقة التحضير

- توضع قطع الدجاج في زبديةٍ كبيرةٍ، ويضاف إليها الزيت، والملح والفلفل الأسود والكمون والليمون.

- يقلب الدجاج جيداً، حتى يتخلل الزيت والبهارات والملح والليمون جميع قطع الدجاج.

- نحضر أعواد الشواء، ونبدأ في إدخال قطع الدجاج واحدةً واحدة في العود إلى أن ينتهي مقدار الدجاج.

- نحضر كميةً مناسبةً من صلصة البيتزا، وندهن قطع الدجاج فوق الأعواد بالصلصة بواسطة فرشاة الدهن من الوجه والظهر .

- ترص الأعواد في صينيةٍ مدهونةٍ.

- يشعل الفرن على درجة حرارةٍ متوسطةٍ، وتوضع الصينية في الفرن، وتترك إلى أن ينضج الدجاج.

يقدم طبق شيش طاووق بالفرن ساخناً مع الأرز والسلطات