متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
|
| LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
20 - 8 - 2014, 05:13 PM | #1 | ||||
| طريقة عمل خبز الكيزر
المكونات والمقادير: 1 كيلو دقيق ابيض فاخر 1 ملعقة كبيرة خميرة 1 كوب زيت 1 كوب حليب فنجان صغير سكر قليل من الماء الدافئ 1/2 ملعقة صغيرة ملح طريقة التحضير: - ضعى الدقيق فى وعاء كبير مناسب وأضيفى اليه الحليب الدافئ والزيت، واخلطى المكونات جيداً، ثم أضيفى السكر والملح الى الخليط واخلطى مرة أخرى جيداً. - فى وعاء صغير تذوب الخميرة في قليل من الماء الدافئ وتترك 5 دقائق حتي تتضاعف. - أضيفى الخميرة الي خليط الدقيق وإعجنى جيداً باليد حتى يصبح العجين طرى ومتماسك فى نفس الوقت، وإذا لاحظتِ إلتصاقه أضيفى القليل من الدقيق اليه واعجنى مرة أخرى. - جهزى العجين على شكل كرة كبيرة واتركيها فى وعاء مدهون بالقليل من الزيت حتى لا تلتصق واتركيها ليلة كاملة مغطاه فى مكان دافئ حتى تختمر وتتضاعف. - احضرى صينية الفرن وتدهن بالزيت ثم إبدأى بتجهيز العجين بتقسيمه الى كرات صغيرة فى حجم البيضة، ثم اتركيهم لمدة 5 دقائق. - شكلى كل كرة الى قرص دائرى وضعيهم فى صينية الفرن واتركى مسافة مناسبة بينهم حتى لا يلتصقوا أثناء مضاعفة حجمهم. - اتركى الصينية حوالى ساعتين حتى تتضاعف حجم الكرات وتختفى المسافات التى تركتيها بين كل قطعة من العجين، وفى نهاية الوقت جهزى الفرن عن طريق تسخينه على درجة حرارة متوسطة. - أدخلى الصينية الى الفرن لمدة 5 دقائق. - شقى كل قطعة من العجين بسكين حاد، ثم إنثرى عليهم بعض قطرات الماء المضاف اليها السكر. - أعيدى خبز العجين فى الفرن عن طريق إشعال الفرن من فوق (الشواية) حتى يحمر سطح الخبز.
- يمكنكِ تزيين سطح خبز الكيزر بالسمسم او بالحبة السوداء او الزعتر وغيرها.
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | ||||
مواقع النشر (المفضلة) |
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
افضل طريقة للاستغفار ، كيفية الاستغفار الصحيح ، طريقة استغفار الرسول ، طريقة الاستغفار الصحيحة | أنشودة المطر | مواضيع اسلاميه - فقة - عقيدة | 4 | 30 - 12 - 2013 12:25 AM |
طريقة عمل خبز فرنسي بالخضار والجبن 2013 , طريقة تحضير عشاء سريع 2014 , طريقة الخبز الفرنسي بالصور 2 | لْورسِينْ !! | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 21 - 4 - 2013 09:37 PM |
طريقة وضع الكونسيلر ، طريقة وضع مكياج ، اسهل طريقة للكونسلير | غلآآ رؤؤحي | مكياج - ميك اب - تسريحات - عطورات - حناء | 0 | 3 - 11 - 2012 04:34 PM |
طريقة روعة لكتابة طلبات المنزل - طريقة لطلب مايلزم من الزوج - طريقة كتابة طلبات المنزل للزوج | &دنيا ماترحم& | الحياة الزوجية - زواج - الحمل - مشاكل الزواج | 0 | 24 - 10 - 2012 06:02 PM |
طريقة جديده لعمل البيتزا ، طريقة شهيه للبيتزا ، طريقة تحضير البيتزا بكرات الجبن بالصور 2013 | لؤلؤة لامعة | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 12 - 6 - 2012 03:23 PM |