متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
| |||||||
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
8 - 9 - 2014, 02:30 AM
| #1 | ||||
| صعب المنال خجلي موهوب  |  طريقة عمل لفائف الموز مع الايس كريم
 لتحضير لفائف الموز مع الآيس كريم، نحتاج المقادير التالية: 100 غم موز ناضج 50 غم شوكولاتة 150 غم عجينة سبرنغ رول 10 غم طحين خالص 50 غم نشاء البطاطا 1 كوب ماء أما طريقة تحضير لفائف الموز مع الآيس كريم: • يُقشر الموز ويُقطع إلى 4 أقسام ومن ثم إلى 8 قطع للموزة الواحدة. • تٌقطع عجينة السبرنغ رول فطرياً إلى مثلثات متساوية لتحويلها إلى لفائف. • تُقسم العجينة إلى جزأين، يُترك الأول كما هو، أما الجزء الثاني فيُقطع جزء بمقياس 1 سم من كافة الجوانب للحصول على نسخة مصغرة من حجم الجزء الكبير (يجب أن تكون قطع العجينة الكبيرة بحجم 8 غرامات، والصغيرة 5 غرامات). تُغطى عجينة السبرنغ رول بقماش مبلل. • يُخلط الطحين مع الماء لتحضير عجينة لاصقة كثيفة. • تُوضع قطعة كبيرة من لفائف عجينة السبرنغ رول على سطح نظيف ثم توضع قطعة صغيرة أخرى عليها. • توضع قطعة الموز عليهما مع ترك مسافة 1.5 سم من الحافات، مع رش حوالي 5 غرامات من الشوكولاتة عليها. • تُلف أطراف لفائف العجينة على الخليط مع مراعاة الضغط عليها بليونة ولفها مع استخدام عجينة للصق لضمان تماسكها.
• تُغلى كمية من الزيت النباتي في مقلات كبيرة، توضع لفائف السبرنغ رول في الزيت المغلي بعناية لمدة دقيقتين أو لحين نضوجها وتحولها إلى اللون الذهبي. • تُوضع أخيراً على مناديل ورقية لتجفيفها من الزيت. • أما طريقة التقديم فتوضع كمية من الآيس كريم بالشوكولاتة في وعاء صغير بجانب لفائف السبرنغ رول.
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | ||||
 |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| ساندوتش الايس كريم , طريقة عمل ساندوتش الايس كريم , ساندوتش الايس كريم بصوص الشيكولاتة والفراولة | صعب المنال | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 29 - 8 - 2013 06:36 PM |
| كيك الايس كريم ، احلى طريقة عمل كيك الايس كريم ، كيفية عمل كيك الايس كريم | غلآآ رؤؤحي | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 19 - 10 - 2012 10:05 AM |
| طريقة عمل الايس كريم - الايس كريم بالصور 2012 - ميلك شيك بالتوفى | ليلة | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 19 - 4 - 2012 12:28 AM |
| 4 أنواع متنوعة من الآيس كريم , الايس كريم اللذيذ , احلى انواع الايس كريم | حلا الرياض | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 15 - 4 - 2012 10:31 PM |
| ايس كريم الموز طريقه اعداد ايس كريم الموز , طريقة عمل الايس كريم | بنوتة ستوتة | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 29 - 3 - 2012 11:56 AM |
العرض العادي
