طريقة عمل العصيدة الاماراتية

صعب المنال

العصيدة الامارتية طب حلو ولذيذ ، من الاطباق الحلوة المفضلة في الخليج ، يمكنك إعداده بطريقة سهلة جداً ، لتقدمي طب مميز وحلو المذاق
المقادير :
– كوب دقيق
– 2 كوب سكر
– هيل مطحون
– حبة البركة
– زعفران
– كركم
– زيت
طريقة التحضير :
– في اناء على النار قومي بتحميص الدقيق حتى يصبح لونه ذهبي
– ضعي السكر في اناء على نار هادئة حتى يذوب تماما ويحمر ثم ضيفي له الماء ويترك حتى الغليان ، ثم ضيفي له الهيل وحبة الركة والزعفران والكركم وقلبيهم
– ضيف الدقيق لخليط السكر ببطء مع التحريك السريع وضيفي الزيت
– غطى الاناء لمدة ١٠ دقائق ، ثم اغرفي العصيدة في طبق التقديم

المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات

هنادي الحلوة

يعطيك الف الف عافيه

نادين

شكر جزيلا للطرح القيم