متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
| |||||||
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
3 - 9 - 2016, 06:25 PM
| #1 | ||||
| صعب المنال خجلي موهوب  |  طريقة عمل خبز الكينوا
 المكونات 400 جرام طحين 100 جرام كينوا مطحون ومنخول 2 ملعقة كبيرة سمسم حبّ محمص 60 مللتر زيت بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر 2 ملعقة كبيرة عسل 2 حبة بيض (ما يعادل 120 جرام) 1 ملعقة كبيرة من خميرة الخبز الفورية أو 20 جرام خميرة طازجة 210 مللتر ماء دافئ 1 ملعقة صغيرة ملح كمية من السميد المتوسط لتشكيل الخبز صينية فرن مرشوشة بالسميد أو الطحين طريقة التحضير يخلط الطحين، الكينوا المطحون، السمسم والزيت ويبسس ثم يضاف العسل ويخلط تضاف خميرة الخبز، الماء المخلوط مع البيض مع العجن 5 دقائق تقريباً ثم يضاف الملح ونواصل العجن 5 إلى 6 دقائق أخرى توضع العجينة في صينية مدهونة بقليل من الزيت، تغطى وتترك لتختمر ويتضاعف حجمها
تنزل العجينة براحة اليد ثم تقسم إلى قطعتين أو ثلاثة وتكور ثم تشكل فوق السميد وترمد جيداً كي تغطى كلياً بالسميد ثم تبسط وتوضع في الصينية، تغطى وتترك لتختمر مرة ثانية إلى أن يتضاعف حجمها يسخن الفرن على حرارة 400 درجة فهرنايت بواسطة سكين حادة أو موس حلاقة، توضع بعض الفتحات على سطح الخبز وتدخل الفرن مباشرة لتخبز ما بين 25 إلى 30 دقيقة ثم تخرج من الفرن والصينية وتوضع فوق شبك لتبرد
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | ||||
 |
|
5 - 9 - 2016, 04:22 PM
| #2 |
| كل مافيني جريح خجلي مبدع | رد: طريقة عمل خبز الكينوا لاهنت |
| |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقة تحضير سلطة الكينوا | صعب المنال | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 10 - 5 - 2016 04:36 PM |
| طريقة سلطة الكينوا | بينو بنت حسن | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 2 - 11 - 2013 02:13 PM |
| طريقة عمل خبز فرنسي بالخضار والجبن 2013 , طريقة تحضير عشاء سريع 2014 , طريقة الخبز الفرنسي بالصور 2 | لْورسِينْ !! | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 21 - 4 - 2013 09:37 PM |
| طريقة وضع الكونسيلر ، طريقة وضع مكياج ، اسهل طريقة للكونسلير | غلآآ رؤؤحي | مكياج - ميك اب - تسريحات - عطورات - حناء | 0 | 3 - 11 - 2012 04:34 PM |
| طريقة جديده لعمل البيتزا ، طريقة شهيه للبيتزا ، طريقة تحضير البيتزا بكرات الجبن بالصور 2013 | لؤلؤة لامعة | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 12 - 6 - 2012 03:23 PM |
العرض العادي
