متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
|
| LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
14 - 5 - 2017, 04:10 AM | #1 | ||||
| طريقة عمل فخذة بتلو
فخذة بتلو المقادير: فخذة بتلو. بصلة كبيرة مقطعة شرائح رفيعة. 2 ثمرة بطاطس كبيرة مقشرة، ومقطعة قطع كبيرة. 4 ثمرات جزر كبيرة مقطعة قطع كبيرة. 2 ثمرة كراث مقطعة قطع كبيرة. 2 ساق كرفس مقطع قطع كبيرة. 4 فصوص ثوم كبيرة مقطعة شرائح. كوب عصير طماطم طازج. 8 ملاعق كبيرة زيت.
2 ملعقة كبيرة روزماري طازج. 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم. 2 ورقة لورى. 2 عود قرفة. ملح وفلفل أسود. الطريقة: سخني الفرن عند درجة حرارة 350. اصنعي بعض الفتحات في الفخذة، ثم تبليها من الخارج وفي داخل الفتحات بالملح والفلفل الأسود. وزعي الروزماري في داخل فتحات الفخذة، ثم ادهنيها من الخارج بالصلصة. على نار متوسطة، سخني نصف كمية الزيت في صينية كبيرة، ثم ضعي الفخذة وشوحيها على جميع الجهات، حتى يُصبح لونها بنيًا. على نار متوسطة سخني باقي الزيت، ثم أضيفي البصل والبطاطس والكرفس والجزر والكراث والقرفة وورق اللورى والثوم والملح والفلفل الأسود، وقلبي لمدة 5 دقائق. أضيفي عصير الطماطم، وقلبي لمدة 5 دقائق. في صينية فرن، ضعي الفخذة في قاع الصينية، ثم صبي فوقها خليط الخضار، ثم صبي كوبًا من الماء في قاع الصينية. غطي الصينية بورق فويل، ثم ضعيها في الفرن لمدة 60 دقيقة. أزيلي الفويل، ثم ضعيها مرة أخرى لمدة 30 دقيقة، حتى يُصبح لونها ذهبيًا.
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | ||||
مواقع النشر (المفضلة) |
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طريقة عمل روستو فخذة الخروف بالفاصوليا | دلـــوعـــه | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 8 - 10 - 2014 12:15 AM |
لعيد الاضحى روستو فخذة الخروف ، وصفة روستو فخذة الخروف بالفاصوليا | بنوتة كيوت | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 1 - 10 - 2014 11:39 AM |
طريقة عمل خبز فرنسي بالخضار والجبن 2013 , طريقة تحضير عشاء سريع 2014 , طريقة الخبز الفرنسي بالصور 2 | لْورسِينْ !! | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 0 | 21 - 4 - 2013 09:37 PM |
سكالوب بتلو بصوص الثوم 2013 , طريق عمل الاسكالوب بانيه 2013 | منه | مطبخ خجلي - اكلات - معجنات - حلويات - سلطات - مقبلات | 1 | 12 - 12 - 2012 06:21 PM |
طريقة وضع الكونسيلر ، طريقة وضع مكياج ، اسهل طريقة للكونسلير | غلآآ رؤؤحي | مكياج - ميك اب - تسريحات - عطورات - حناء | 0 | 3 - 11 - 2012 04:34 PM |