متابعين خجلي على تويتر
متابعين خجلي على الفيسبوك
|
| LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
21 - 5 - 2017, 03:07 AM | #1 | ||||
| الاطعمة النباتية الغنية بالحديد
أفضل مصادر الحديد من الأطعمة النباتية : 1- السبانخ : تعتبر السبانخ مستودعا هائلا للحديد ، فتحتوي ثلاثة أكواب من السبانخ على حوالي 18 مجم من الحديد ، فطبق سلطة من السبانخ يكون كاقيا ليوفر لك ما تحتاجه من الكمية الموصى بها من الحديد يوميا . 2- البروكلي : يحتوي البروكلي على الحديد وبعض العناصر الغذائية الأساسية مثل فيتامين ك ، الماغنسيوم وفيتامين ج ، كما يساعد البروكلي على إمتصاص الحديد في الجسم ، ولذلك يعد من أفضل المصادر النباتية للحديد .
3- العدس : يحتوي الكوب الواحد من العدس على 8 أونصات من الحديد أكثر من شريحة اللحم “ستيك” ، كما يعتبر العدس مصدرا غنيا للألياف الغذائية ، البوتاسيوم والبروتين . 4- الكرنب : تحتوي ثلاثة أكواب من أوراق الكرنب على 3.6 مجم من الحديد ، يمكنك تناول الكرنب خلال نظامك الغذائي عن طريق إضافته للسلطة والحساء للحصول على كمية جيدة من الحديد من هذا المصدر النباتي ، وهذا ما أكدته دراسة بعنوان ” التركيب التقريبي والمعدني للكرنب” . 5- الملفوف الصيني “بوك تشوي” : هذا النوع من الملفوف يعتبر مستودعا لفيتامين أ والحديد أيضا ، فكوب واحد من الملفوف الصيني يحتوي على 1.8 مجم من الحديد . 6- البطاطس المشوية : تحتوي حبة بطاطس مشوية على 3 أضعاف كمية الحديد الموجودة في 3 أونصات من الدجاج ، لذلك فالبطاطس تعد من أفضل المصادر النباتية للحديد ، والتي تتفوق على اللحوم . 7- بذور السمسم : تحتوي الملعقة الواحدة من بذور السمسم على حوالي 1.3 مجم من الحديد ، يمكن إضافة السمسم لنظامك الغذائي عن طريق وضع رشة من السمسم على طبق السلطة الخاص بك . 8- الكاجو : يعرف الكاجو بفوائده الصحية المتعددة ومنها أنه من الأطعمة الغنية بالحديد ، وبعيدا عن البروتين ، ف1/4 كوب من الكاجو يوفر حوال 2جم من الحديد . 9- فول الصويا : يحتوي كوب من فول الصويا المطهي على 8-9 مجم من الحديد ، كما أنه من المصادر الغنية بالبروتين ، وهذا ماتم ذكره في دراسة “يمكن أن تحصل السيدة التي تعاني من نقص الحديد على الكمية التي تحتاجها من فول الصويا ” . 10- الحمص : يحتوي الكوب الواحد من الحمص على 4.7 مجم من الحديد ، وهذه النسبة أكبر من الكمية الموصى بها للرجال ، يمكن إضافة الحمص للخضروات وتناوله ، ويعتبر الحمض من أفضل مصادر الحديد النباتية . 11- الشوكولاتة الداكنة : تعتبر الشوكولاتة الداكنة من الأطعمة حلوة المذاق والغنية بالحديد ، فتحتوي أونصة واحدة منها على حوالي من 2-3 مجم من الحديد ، وهذه الكمية أكبر من الموجودة في اللحم البقري ، ويأتي هذا المصدر النباتي في مقدمة هذه القائمة بالتأكيد . 12- التوفو : يحتوي التوفو على 3 مجم من الحديد لكل نصف كوب منه ، وهذا طعام مناسب للنظام الغذائي الخاص بالنباتيين ، يمكن تناول عن طريق لبعض الوصفات المختلفة .
المصدر: منتديات خجلي - من قسم: صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه | ||||
مواقع النشر (المفضلة) |
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
الاطعمة الغنية بالدهون | صعب المنال | صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه | 0 | 14 - 9 - 2015 01:02 PM |
المضادات النباتية المقاومة للبكتيريا ، خطر البكتيريا على الانسان | بنوتة كيوت | صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه | 0 | 16 - 10 - 2014 12:39 PM |
اهم الاطعمة في الصيف2014 - افضل الاطعمة للصيف 2013 - الاطعمة المفيدة في الصيف2014 | آلُفَتآة آلُآسستثنئآئيَہ | صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه | 0 | 2 - 4 - 2013 10:29 AM |
فوائد تناول الاطعمة الغنية بالسكر صباحا - تناول الاطعمة فى الصباح | عَےـنٌےـوِدُ | صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه | 1 | 2 - 3 - 2013 11:02 PM |
اطعمة غنية بفيتامين د , فيتامين د , اهم الاطعمة الغنية بالفيتامين د | صعب المنال | صحة - طب بديل - اعشاب - تغذية - رجيم - نصائح طبيه | 2 | 28 - 9 - 2012 04:27 PM |